Скачать ОСТ НКПП 559 Продукты пищевые консервированные. Технические условия

Дата актуализации: 10.08.2017

ОСТ НКПП 559

Продукты пищевые консервированные. Технические условия

Обозначение:	ОСТ НКПП 559
Обозначение англ:	559
Статус:	заменен
Название рус.:	Продукты пищевые консервированные. Технические условия
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	05.05.2017
Дата введения:	01.08.1958
Область применения:	Стандарт устанавливает правила отбора проб и методы испытания, применяемые при выпуске из производства, сдаче и приемке мясных, мясорастительных, рыбных, овощных и фруктовых консервов, варенья, джема, желе, повидла, фруктового пюре, соков натуральных и сульфитированных, экстрактов, сиропов овощей соленых и квашеных, фруктов и овощей маринованных, фруктов и овощей сушеных и рыбных презервов.
Оглавление:	Правила отбора проб Методы испытания Определение количества составных частей и веса нетто Определение химических показателей Методы бактериологического исследования баночных консервов Дополнительная проверка герметичности жестяных банок Питательные среды для бактериологического анализа баночных консервов
Разработан:	Главконсерв
Утверждён:	06.07.1940 Народный комиссариат пищевой промышленности СССР
Издан:	СТАНДАРТГИЗ (1947 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Заменяет собой:	ОСТ ВКС 6346 ОСТ ВКС 8223 ОСТ КЗ СНК 5925/164
Чем заменён:	ГОСТ 1750-56 (в части методов испытаний сушеных фруктов) ГОСТ 7230-54 «Овощи сушеные. Правила приемки, методы испытаний, упаковка и маркировка» (в части методов испытания сущеных овощей) ГОСТ 5431-50 «Продукты пищевые и вкусовые. Методы определения консервантов» (Сведения из перечня "Указатель государственных общесоюзных стандартов 1965 г.", Издательство стандартов 1965) ГОСТ 8756-58 «Консервированные пищевые продукты. Методы испытаний» (Кроме методов испытаний сушеных фруктов и овощей, определения нитритов, консервантов и тяжелых металлов.. Сведения из перечня "Указатель государственных общесоюзных стандартов 1965 г.", Издательство стандартов 1965) ГОСТ 5370-50 «Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы определения свинца, меди, цинка и олова» (Сведения из перечня "Указатель государственных стандартов СССР 1957 г.", Издательство стандартов 1957) ГОСТ 8558-57 «Мясные продукты. Методы определения содержания нитритов» (в части методов определения нитритов)