Скачать ОСТ НКММП 36 Методы лабораторного исследования мяса

Дата актуализации: 10.08.2017

ОСТ НКММП 36

Методы лабораторного исследования мяса

Обозначение:	ОСТ НКММП 36
Обозначение англ:	36
Статус:	взамен
Название рус.:	Методы лабораторного исследования мяса
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	05.05.2017
Область применения:	Стандарт распространяется на правила отбора образцов и методы органолептического и химико-бактериологического исследования мяса.
Оглавление:	Раздел I Определение свежести мяса А. Правила отбора образцов и подготовка их к исследованию Б. Органолептические методы определения свежести В. Лабораторные методы определения свежести Г. Химические исследования Раздел II Бактериологическое исследование мяса А. Исследование на присутствие аэробов Б. Исследование на присутствие анаэробов В. Окраска препаратов Г. Приготовление питательных сред
Разработан:	Главмясо Главконсервмясо
Утверждён:	03.12.1939 Народный комиссариат мясной и молочной промышленности
Издан:	СТАНДАРТГИЗ (1947 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Чем заменён:	ГОСТ 7269-54 «Методы лабораторного исследования мяса» (Сведения из перечня "Указатель государственных общесоюзных стандартов 1965 г.", Издательство стандартов 1965)