Скачать ГОСТ Р 51938-2002 Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы

Дата актуализации: 10.08.2017

ГОСТ Р 51938-2002

Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы

Обозначение:	ГОСТ Р 51938-2002
Обозначение англ:	GOST R 51938-2002
Статус:	действует
Название рус.:	Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы
Название англ.:	Fruit and vegetable juices. Method for determination of sucrose content
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	05.05.2017
Дата введения:	01.10.2003
Область применения:	Стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения сахарозы.
Оглавление:	1Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Определение, обозначения и сокращения 4 Сущность метода 5 Реактивы 6 Аппаратура 7 Проведение испытания 8 Выражение результатов 9 Точность определения 10 Отчет об испытании Приложение А Содержание сахарозы в природных фруктовых и овощных соках Приложение Б Медленнотекущие реакции Приложение В Статистические результаты кругового испытания Приложение Г Библиография
Разработан:	МГУ пищевых производств
Утверждён:	25.09.2002 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 346-ст)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (2002 г. ) Стандартинформ (2008 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Безалкогольные напитки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Безалкогольные напитки