Номер | Название |
Дата введения | Статус |
ГОСТ 16367-86 |
Птицеперерабатывающая промышленность. Термины и определения | 01.01.1988 | действующий |
Название (англ.): Poultry-processing industry. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области птицеперерабатывающей промышленности.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу действия стандартизации или использующих результаты этой деятельности Нормативные ссылки: ГОСТ 16367-70 |
ГОСТ 16522-70 |
Крахмальное производство. Термины и определения | | заменён |
Нормативные ссылки: ГОСТ 24583-81 |
ГОСТ 16814-88 |
Хлебопекарное производство. Термины и определения | | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Baking industry. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебопекарного производства.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу деятельности по стандартизации или использующих результаты этой деятельности Нормативные ссылки: ГОСТ 16814-71 |
ГОСТ 17164-71 |
Молочная промышленность. Производство цельномолочных продуктов из коровьего молока. Термины и определения | 01.01.1973 | действующий |
Название (англ.): Dairy industry. Production of unskimmed milk products. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области цельномолочной промышленности |
ГОСТ 17481-72 |
Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения | 01.01.1973 | действующий |
Название (англ.): Technological processes in confectionary industry. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий технологических процессов в кондитерской промышленности |
ГОСТ 18157-88 |
Продукты убоя скота. Термины и определения | 30.06.1989 | действующий |
Название (англ.): Sloughtered animal products. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области мясной промышленности.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу действия стандартизации или использующих результаты этой деятельности Нормативные ссылки: ГОСТ 18157-72 |
ГОСТ 18158-72 |
Производство мясных продуктов. Термины и определения | 01.01.1974 | действующий |
Название (англ.): Production of meat products. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области производства мясных продуктов.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения в документации всех видов, учебниках, учебных пособиях, технической и справочной литературе |
ГОСТ 18447-91 |
Продукты из мяса птицы. Термины и определения | | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Products of poultry meat. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий продуктов разделки потрошеной тушки птицы и групп продукции из мяса птицы Нормативные ссылки: ГОСТ 18447-73 |
ГОСТ 18474-73 |
Чай. Термины определения | 01.01.1974 | действующий |
Название (англ.): Tea. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и в производстве термины и определения основных понятий в области производства чая и его продукции |
ГОСТ 18478-85 |
Чайная промышленность. Термины и определения | 30.06.1986 | действующий |
Название (англ.): Tea manufacturing. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области чайной промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ 18478-73 |
ГОСТ 18848-73 |
Масла растительные. Показатели качества. Термины и определения | 30.06.1974 | действующий |
Название (англ.): Vegetable oils. Quality indices. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных показателей качества растительных масел |
ГОСТ 19477-74 |
Консервы плодоовощные. Технологические процессы. Термины и определения | 01.01.1975 | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Canned fruits vegetables. Technological processes. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке и производстве термины и определения основных понятий технологических процессов в консервной промышленности |
ГОСТ 19708-74 |
Переработка растительных масел, жиров и жирных кислот - гидрогенизационное производство. Термины и определения | 30.06.1975 | действующий |
Название (англ.): Processing of vegetable oils fats and fatty acids-hudrogenation. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области гидрогенизации растительных масел, жиров и жирных кислот |
ГОСТ 20001-74 |
Промышленность ликероводочная. Основные понятия. Термины и определения | | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Liqueur-vodka industry. Basic concepts. Terms and definitions Область применения: Стандарт устанавливает термины и определения основных понятий в области ликероводочной промышленности.
Установленные настоящим стандартом термины и определения основных понятий в области ликероводочной промышленности обязательны для применения в используемой в народном хозяйстве документации всех видов (включая унифицированные системы документации, общесоюзные классификаторы технико-экономической информации, тезаурусы и дискрипторные словари), научно-технической, учебной и справочной литературе |
ГОСТ 21314-75 |
Масла растительные. Производство. Термины и определения | 30.06.1976 | действующий |
Название (англ.): Vegetable oils. Production. Terms and definitions Область применения: Стандарт устанавливает термины и определения в области производства растительных масел |
ГОСТ 24583-81 |
Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения | | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Starch and starchproducts. Terms and definitions Нормативные ссылки: ГОСТ 16522-70 ГОСТ 18084-72 ГОСТ 21310-75 |
ГОСТ 25509-82 |
Маслодельная промышленность. Термины и определения | | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Buttermaking industry. Terms and definitions |
ГОСТ 26884-86 |
Продукты сахарной промышленности. Термины и определения | | заменён |
Название (англ.): Products sugar industry. Terms and definitions Нормативные ссылки: ГОСТ 26884-2002 |
ГОСТ 26884-2002 |
Продукты сахарной промышленности. Термины и определения | 30.09.2003 | действующий |
Название (англ.): Products of sugar industry. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения основных продуктов сахарной промышленности.
Установленные настоящим стандартом термины обязательны для применения во всех видах документации и литературы по продуктам сахарной промышленности, входящим в сферу работ по стандартизации и/или использующим результаты этих работ Нормативные ссылки: ГОСТ 26884-86 |
ГОСТ 27186-86 |
Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения | 01.01.1988 | действующий |
Название (англ.): Grain for supplies and delivery. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий, относящихся к заготовляемому и поставляемому зерну |
ГОСТ 27599-88 |
Сыродельная промышленность. Термины и определения | | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Cheesemaking industry. Terms and definitions |
ГОСТ 28322-89 |
Продукты переработки плодов и овощей. Термины и определения | 01.01.1991 | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Fruit and vegetable products. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий, относящиеся к продуктам переработки плодов и овощей.
Настоящий стандарт не распространяется на продукты детского и диетического питания, мясные, мясорастительные и салобобовые консервированные продукты |
ГОСТ 29128-91 |
Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества | 01.01.1993 | действующий |
Название (англ.): Meat products. Terms and definitions on organoleptical quality evaluation Область применения: Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения понятий органолептической оценки качества мясных продуктов |
ГОСТ 30054-93 |
Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения | | заменён |
Название (англ.): Canned, preserved fish and other seaproducts. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий: консервы, пресервы из рыбного сырья, морепродукты и технологтческие процессы их изготовления Нормативные ссылки: ГОСТ 30054-2003 |
ГОСТ 30054-2003 |
Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения | 01.01.2005 | действующий |
Название (англ.): Canned and preserved fish and other seaproducts. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по консервам и пресервам, входящим в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ Нормативные ссылки: ГОСТ 30054-93 |
ГОСТ 30602-97 |
Общественное питание. Термины и определения | 09.03.1999 | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Catering. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения основных понятий в области общественного питания.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы (по данной научно-технической отрасли), входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ |
ГОСТ Р 50380-92 |
Рыба и рыбные продукты. Термины и определения | 01.01.1994 | заменён |
Название (англ.): Fish and fish products. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения основных понятий на пищевые рыбные продукты и рыбу в рыбной промышленности.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ Нормативные ссылки: ГОСТ Р 50380-2005 |
ГОСТ Р 50380-2005 |
Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Термины и определения | 01.01.2007 | действующий |
Название (англ.): Fish, non-fish objects and products from them. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области продукции из рыбы и нерыбных объектов.
Настоящий стандарт не распространяется на консервы и пресервы из рыбы и нерыбных объектов.
Термины, устанавливаемые настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по данной отрасли, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ Нормативные ссылки: ГОСТ Р 50380-92 |
ГОСТ Р 50647-94 |
Общественное питание. Термины и определения | 30.06.1994 | заменён |
Название (англ.): Catering. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения основных понятий в области общественного питания.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы (по данной научно-технической отрасли), входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ Нормативные ссылки: ГОСТ Р 50647-2010 |
ГОСТ Р 51785-2001 |
Изделия хлебобулочные. Термины и определения | 31.07.2002 | действующий |
Название (англ.): Bakery products. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебобулочных изделий.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по хлебобулочным изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ |
ГОСТ Р 51917-2002 |
Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения | 01.07.2003 | заменён |
Название (англ.): Milk and milk-containing products. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области молочных и молокосодержащих продуктов (кроме масла коровьего и сыра), производимых и реализуемых на территории Российской Федерации.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по молочным и молокосодержащим продуктам, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ Нормативные ссылки: ГОСТ Р 52738-2007 |
ГОСТ Р 52000-2002 |
Изделия макаронные. Термины и определения | 01.01.2004 | заменён |
Название (англ.): Macaroni products. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области макаронных изделий.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по макаронным изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и использующих результаты этих работ.
Настоящий стандарт должен применяться совместно с ГОСТ 16299, ГОСТ 21391 Нормативные ссылки: ГОСТ Р 52000-2010 |