| Номер | Название |
Дата введения | Статус |
| ГОСТ 21149-75 |
Хлопья овсяные. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Oat flakes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяные хлопья, предназначенные для пищевых целей Нормативные ссылки: ГОСТ 5376-59 ГОСТ 10263-62ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения; ГОСТ 24508-80 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения; ГОСТ 21149-93, кроме упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| ГОСТ 21149-93 |
Хлопья овсяные. Технические условия | 01.01.1995 | действующий |
| Название (англ.): Oat flakes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяные хлопья, предназначенные для пищевых целей Нормативные ссылки: ГОСТ 21149-75, кроме упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| ГОСТ 21831-76 |
Концентраты пищевые, сухие продукты детского и диетического питания, поставляемые для экспорта. Технические требования | 01.01.1977 | действующий |
| Название (англ.): Food concentrates. Baby and dietary dry food for export. Technical requirements Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сухие продукты детского и диетического питания, представляющие собой порошкообразные смеси предварительно подготовленных продуктов с добавлением сахара, сухого цельного молока, поставляемые на экспорт |
| ГОСТ 21946-76 |
Хмель-сырец. Технические условия | 30.06.1979 | действующий |
| Название (англ.): Raw hop. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на хмель-сырец в виде шишек культивируемого растения хмеля, высушенных и прошедших отлежку Нормативные ссылки: ГОСТ 8473-57 в части хмеля-сырца |
| ГОСТ 21947-76 |
Хмель прессованный. Технические условия | 30.06.1979 | действующий |
| Название (англ.): Pressed hop. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на прессованный сульфитированный хмель, предназначенный для пищевой промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ 8473-57 в части хмеля прессованного |
| ГОСТ 21948-76 |
Хмель-сырец и хмель прессованный. Методы испытаний | 30.06.1979 | действующий |
| Название (англ.): Raw and pressed hop. Test methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на хмель-сырец и хмель прессованный и устанавливает методы отбора проб и методы определения качества хмеля Нормативные ссылки: ГОСТ 8473-57 в части методов испытаний |
| ГОСТ 22162-76 |
Рис. Метод определения микротвердости | 30.06.1977 | действующий |
| Название (англ.): Rice. Method of determination of microhardness Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно риса и устанавливает метод определения его микротвердости |
| ГОСТ 22163-76 |
Рис. Метод определения плотности | 30.06.1977 | действующий |
| Название (англ.): Rice. Method of determination of density Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно риса и устанавливает метод определения его плотности |
| ГОСТ 22164-76 |
Рис и продукты его переработки. Метод определения физической калорийности | 30.06.1977 | действующий |
| Название (англ.): Rice and its products. Method of determination of physical caloricity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно риса и продукты его переработки и устанавливает метод определения их физической калорийности |
| ГОСТ 22165-76 |
Рис и продукты его переработки. Метод определения белизны | 30.06.1977 | действующий |
| Название (англ.): Rice and its products. Method of determination of whiteness Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно риса и продукты его переработки и устанавливает метод определения их белизны |
| ГОСТ 22983-78 |
Просо. Требования при заготовках и поставках крупяной промышленности и на солод. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Millet. Requiremets for state purchases and deliveries for groats industry and for malt. Specifications Нормативные ссылки: ГОСТ 5062-63 ГОСТ 6472-60 ГОСТ 8127-56ГОСТ 22983-88 |
| ГОСТ 22983-88 |
Просо. Требования при заготовках и поставках | 31.05.1997 | действующий |
| Название (англ.): Millet. Requirements for state purchases and deliveries Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно проса, заготовляемое и поставляемое для переработки в крупу, на солод, комбикорма, а также на кормовые цели Нормативные ссылки: ГОСТ 22983-78 |
| ГОСТ 23843-79 |
Горох. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Pea. Specifications Нормативные ссылки: ГОСТ 14720-69 ГОСТ 14721-69 ГОСТ 18159-72ГОСТ 28674-90 |
| ГОСТ 24298-80 |
Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия | 30.06.1981 | действующий |
| Название (англ.): Bakery products. Rolls. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мелкоштучные хлебобулочные изделия, вырабатываемые на комплексно-механизированных линиях Нормативные ссылки: ГОСТ 27844-88 в части булочек горчичных, столичных и с тмином |
| ГОСТ 24508-80 |
Концентраты пищевые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | 30.06.1983 | действующий |
Название (англ.): Food concentrates. Packing, marking, transportation and storage Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты и устанавливает общие требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению.
Настоящий стандарт не распространяется на пряности и продукты сублимационной сушки толокно и овсяные хлопья “Геркулес“ Нормативные ссылки: ГОСТ 19327-73 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| ГОСТ 24557-89 |
Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия | 30.06.1990 | действующий |
| Название (англ.): Bred buns. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сдобные хлебобулочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего и первого сортов и другого сырья, с содержанием по рецептуре сахара и жиров в сумме от 14 % и более Нормативные ссылки: ГОСТ 24557-81 ГОСТ 9904-61 ОСТ 18-146-74 ОСТ 18-446-85 ОСТ 18-447-85 ОСТ 18-451-85 |
| ГОСТ 24901-89 |
Печенье. Общие технические условия | 30.06.1990 | действующий |
Название (англ.): Biscuits. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сахарное, затяжное и сдобное печенье, изготовляемое для нужд народного хозяйства и экспорта.
Стандарт не распространяется на сдобное печенье типа пирожных и овсяное Нормативные ссылки: ГОСТ 24901-81 ГОСТ 10.3-69 ОСТ 18-152-74 |
| ГОСТ 25344-82 |
Ячмень кормовой. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Feeding barley. Specifications Нормативные ссылки: ГОСТ 28672-90 |
| ГОСТ 25345-82 |
Ячмень для экспорта. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Barley for export. Specifications Нормативные ссылки: ГОСТ 28672-90 |
| ГОСТ 25832-89 |
Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия | 30.06.1990 | действующий |
| Название (англ.): Dietic bread products. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные диетические изделия, предназначенные для лечебного и профилактического питания Нормативные ссылки: ГОСТ 25832-83 ГОСТ 26024-83 ОСТ 18-253-75 |
| ГОСТ 26312.1-84 |
Крупа. Правила приемки и методы отбора проб | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Acceptance rules and methods of sampling Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает правила приемки и методы отбора проб Нормативные ссылки: ГОСТ 275-56 в части разд. 1, 2, 3 (пп. 17 - 19, 40 - 43) |
| ГОСТ 26312.2-84 |
Крупа. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Methods for determination of organoleptic properties, cooking behaviour of buckwheat groats and oat-flakes Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает метод определения запаха, цвета, вкуса, а также развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев Нормативные ссылки: ГОСТ 275-56 в части разд. 3 (пп. 23 - 27), 5 |
| ГОСТ 26312.3-84 |
Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Method for determination of pest infestation Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает метод определения зараженности вредителями хлебных запасов (насекомыми и клещами) Нормативные ссылки: ГОСТ 275-56 в части разд. 3 (пп. 32 - 37) |
| ГОСТ 26312.4-84 |
Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Methods for determination of grain size, admixture content and sound kernels Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает методы определения: крупности или номера крупы, примесей: сорной, вредной и минеральной, битых ядер, мучки, испорченных ядер, необрушенных зерен, недодира, цветковых пленок, пожелтевшых, меловых, красных и с красными полосками и глютинозных ядер риса; доброкачественного ядра Нормативные ссылки: ГОСТ 275-56 в части разд. 3 (пп. 39, 44 - 48), 4 |
| ГОСТ 26312.5-84 |
Крупа. Методы определения зольности | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Methods for ash content determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает методы определения зольности Нормативные ссылки: ГОСТ 275-56 в части разд. 3 (пп. 49 - 51) |
| ГОСТ 26312.6-84 |
Крупа. Метод определения кислотности по болтушке овсянных хлопьев | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Method for determination of acidity of oat flakes Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяные хлопья и устанавливает метод определения кислотности овсяных хлопьев по болтушке |
| ГОСТ 26312.7-88 |
Крупа. Метод определения влажности | 01.01.1990 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Method of moisture content determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает воздушно-тепловой метод определения влажности Нормативные ссылки: ГОСТ 275-56 в части пп. 28 - 30 |
| ГОСТ 26361-84 |
Мука. Метод определения белизны | 01.01.1986 | действующий |
Название (англ.): Flour. Method for determination of whiteness Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сортовую хлебопекарную пшеничную и ржаную муку и устанавливает метод определения ее белизны.
Сущность метода заключается в измерении отражательной способности уплотненно-сглаженной поверхности муки с применением фотоэлектрического прибора. Показатель белизны характеризуется зональным коэффициентом отражения в условных единицах прибора при светофильтре ЖЗС-9 Нормативные ссылки: ГОСТ 9404-60 в части определения белизны и цветности муки на приборе ЦМ-3 |
| ГОСТ 26574-85 |
Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия | | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Wheat bakery flour. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пшеничную хлебопекарную муку, вырабатываемую из мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы с примесью твердой не более 20 % Нормативные ссылки: ОСТ КЗ СНК 8467/265 ОСТ КЗ СНК 8468/266 ОСТ КЗ СНК 8469/267 ОСТ КЗ СНК 8470/268 ОСТ КЗ СНК 8471/269 |
| ГОСТ 26791-89 |
Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | 30.06.1990 | действующий |
| Название (англ.): Milled cereal products. Packing, marking, transportation and storage Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки зерна: муку, крупу, хлопья, толокно, пищевые отруби и устанавливает требования к их упаковке, маркировке, транспортированию и хранению Нормативные ссылки: ГОСТ 26791-85 |
| ГОСТ 26982-86 |
Хлеб любительский. Технические условия | 01.12.1986 | действующий |
| Название (англ.): Lovers bread. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на формовой любительский хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной второго сорта, солода, с добавлением сахара, патоки, кориандра или тмина, или аниса и другого сырья |
| ГОСТ 26983-86 |
Хлеб дарницкий . Технические условия | 01.12.1986 | действующий |
| Название (англ.): Darnitsky bread. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на подовой и формовой дарницкий хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта и другого сырья |