| Номер | Название |
Дата введения | Статус |
| ГОСТ 7580-91 |
Кислота олеиновая техническая. Технические условия | 01.01.1992 | действующий |
| Название (англ.): Technic oleic acid. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на техническую олеиновую кислоту, представляющую собой смесь преимущественно мононенасыщенных жирных кислот, получаемых при расщеплении растительных масел с последующей дистилляцией Нормативные ссылки: ГОСТ 7580-55, кроме разд. II, IIа, приложения 2 в части правил приемки и методов испытания |
| ГОСТ 16599-71 |
Ванилин. Технические условия | 30.06.1971 | действующий |
| Название (англ.): Vanillin. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ванилин (4-окси, 3-метоксибензальдегид), получаемый из гваякола и лигносульфонатов, применяемый в пищевой и парфюмерной промышленности для придания специфического запаха Нормативные ссылки: ОСТ НКПП 521 |
| ГОСТ 16830-71 |
Орехи миндаля сладкого. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Almond nuts. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на орехи миндаля сладкого (Amygdalus communis L); заготовляемые, закупаемые заготовительными и торгующими организациями, реализуемые в торговой сети и используемые для переработки |
| ГОСТ 17081-78 |
Кориандр. Промышленное сырье. Требования при заготовках. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Coriander. Raw materials. Requirements for purchases. Specifications Нормативные ссылки: ГОСТ 17081-71ГОСТ 17081-97 |
| ГОСТ 17081-97 |
Плоды кориандра. Требования при заготовках и поставках. Технические условия | 31.03.2001 | действующий |
| Название (англ.): Fruits of coriander. Requirements for purchases and deliveries. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на плоды кориандра (Coriandrum sativum L.), заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 17081-78 |
| ГОСТ 17082.1-87 |
Плоды эфирномасличных культур для промышленной переработки. Приемка | | заменён |
| Название (англ.): Iudustrial essential oilseeds. Acceptance Нормативные ссылки: ГОСТ 17082.1-93ГОСТ 17082.1-71 в части правил приемки |
| ГОСТ 17082.2-88 |
Плоды эфирномасличных культур. Промышленное сырье. Метод определения влажности | | заменён |
| Название (англ.): Fruits of ethereal-oil crops. Industrial raw materials. Method of determining the moisture Нормативные ссылки: ГОСТ 17082.2-78ГОСТ 17082.2-95 |
| ГОСТ 17082.3-88 |
Плоды эфирномасличных культур. Промышленное сырье. Методы определения содержания расколотых плодов, сорной и эфирномасличной примеси | | заменён |
| Название (англ.): Fruits of ethereal-oil crops. Industrial raw materials. The percentage method for determination of broken fruits, weed and ethereal-oil admixtures Нормативные ссылки: ГОСТ 17082.3-78ГОСТ 17082.3-95 |
| ГОСТ 17082.6-87 |
Плоды эфирномасличных культур для промышленной переработки. Методы отбора проб | | заменён |
| Название (англ.): Iudustrial essential oilseeds. Methods of sampling Нормативные ссылки: ГОСТ 17082.1-93ГОСТ 17082.1-71 в части методов отбора проб |
| ГОСТ 17594-81 |
Лист лавровый сухой. Технические условия | 30.06.1982 | действующий |
| Название (англ.): Dry bay-leaves. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на собранные в осенне-весенний период и высушенные листья благородного лавра (Laurus nobiljs L.), предназначенные для использования в качестве пряности Нормативные ссылки: ГОСТ 17594-72 |
| ГОСТ 18315-78 |
Анис. Промышленное сырье. Требования при заготовках. Технические условия | 30.06.1979 | действующий |
| Название (англ.): Anise. Industrial raw materials. Requirements for state purchass. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на плоды аниса, заготовляемые государственной заготовительной системой для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 18315-73 |
| ГОСТ 20460-75 |
Фенхель. Промышленное сырье | 31.07.1975 | действующий |
| Название (англ.): Common fennel. Raw materials Область применения: Настоящий стандарт распространяется на заготовляемые плоды и полуплодики фенхеля, предназначенные для промышленной переработки |
| ГОСТ 21567-76 |
Трава майорана | 30.06.1977 | действующий |
| Название (англ.): Marjoram grass Область применения: Настоящий стандарт распространяется на высушенную траву майорана, семейства губоцветных, предназначенную для использования в пищевой промышленности, а также поставляемую на экспорт Нормативные ссылки: ОСТ НКВТ 7363/338 ОСТ 4328 |
| ГОСТ 21722-84 |
Шафран. Технические условия | 30.06.1986 | действующий |
| Название (англ.): Crocus. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на высушенные рыльца цветков клубнелуковичного растения шафрана семейства касатиковых, предназначенных для применения в качестве пряности и красителя в пищевой промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ 21722-76 |
| ГОСТ 24881-81 |
Тмин. Промышленное сырье. Требования при заготовках. Технические условия | 30.06.1982 | действующий |
| Название (англ.): Cummin. Industrial raw material. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на плоды и полуплодики тмина, заготовляемые для промышленной переработки и использования как пряность |
| ГОСТ 28605-90 |
Сырье эфиромасличное цветочно-травянистое. Методы отбора проб | 10.02.1991 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Essential oil raw material floral-herbal raw material. Methods of sampling Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфиромасличное цветочное и травянистое сырье, предназначенное для промышленной переработки, и устанавливает методы отбора проб Нормативные ссылки: ОСТ 18-462-85 |
| ГОСТ 28606-90 |
Сырье эфиромасличное цветочно-травянистое. Методы определения влаги | 10.02.1991 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Essential oil floral-herbal raw material. Methods of moisture determinaton Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфиромасличное цветочное и травянистое сырье, предназначенное для промышленной переработки, и устанавливает методы определения посторонней влаги и влаги в сырье |
| ГОСТ 28607-90 |
Сырье эфиромасличное цветочно-травянистое. Методы определения примесей | 10.02.1991 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Essential oil floral-herbal raw material. Methods of impurity determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфиромасличное цветочное и травянистое сырье, предназначенное для промышленной переработки, и устанавливает методы определения примесей |
| ГОСТ 28750-90 |
Пряности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | 31.05.1991 | действующий |
| Название (англ.): Spice. Packing, marking, transportation and storage Область применения: Настоящий стандарт устанавливает общие требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению натуральных пряностей и их смесей, сухих приправ, сушеной молотой пряной зелени и ее смесей Нормативные ссылки: ОСТ 18-272-76 |
| ГОСТ 28875-90 |
Пряности. Приемка и методы анализа | 30.06.1991 | действующий |
| Название (англ.): Spices. Acceptance and methods of analysis Область применения: Настоящий стандарт устанавливает требования к приемке, отбору и подготовке проб, методы органолептических и физико-химических анализов пряностей и смесей из них Нормативные ссылки: ОСТ 18-11-70 |
| ГОСТ 28876-90 |
Пряности и приправы. Отбор проб | 30.06.1991 | действующий |
| Название (англ.): Spices and condiments. Sampling Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод отбора проб пряностей и приправ |
| ГОСТ 28877-90 |
Пряности и приправы. Определение примесей | 30.06.1991 | действующий |
| Название (англ.): Spices and condiments. Determination of foreign matters Область применения: Настоящий стандарт применим для большинства пряностей и приправ и устанавливает метод определения примеси в пряностях и приправах |
| ГОСТ 28878-90 |
Пряности и приправы. Определение общего содержания золы | 30.06.1991 | действующий |
| Название (англ.): Spices and condiments. Determination of total ash Область применения: Настоящий стандарт применим для большинства пряностей и приправ и устанавливает метод определения общего содержания золы в пряностях и приправах |
| ГОСТ 28879-90 |
Пряности и приправы. Определение влаги методом отгонки | 30.06.1991 | действующий |
| Название (англ.): Spices and condiments. Determination of distillation method Область применения: Настоящий стандарт применим для большинства пряностей и приправ и устанавливает метод определения влаги отгонкой в пряностях и приправах |
| ГОСТ 28880-90 |
Пряности и приправы. Определение посторонних примесей | 30.06.1991 | действующий |
| Название (англ.): Spices and condiments. Determination of filth Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод количественного определения посторонних примесей (грязи) в пряностях и приправах |
| ГОСТ 29045-91 |
Пряности. Перец душистый. Технические условия | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Spices. Pimento or allspice. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пряность - перец душистый, предствляющую собой высушенные плоды вечнозеленого дерева Pimenta dioica officinalis L. (из семейства миртовых), применяемую при приготовлении различных продуктов питания Нормативные ссылки: ОСТ 18-274-76 |
| ГОСТ 29046-91 |
Пряности. Имбирь. Технические условия | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Spiger. Ginces. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пряность - имбирь, представляющую собой высушенные очищенные корневища тропического растения Zingiber officinale Rose (из семейства имбирных), применяемую при приготовлении различных продуктов питания |
| ГОСТ 29047-91 |
Пряности. Гвоздика. Технические условия | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Spices. Clove. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пряность - гвоздику, представляющую собой высушенные цветочные почки тропического растения Caryophyllis aromatica L. (из семейства миртовых), применяемую при приготовлении различных продуктов питания. Коды ОКП приведены в приложении. Требования настоящего стандарта являются обязательными Нормативные ссылки: ОСТ 18-276-76 |
| ГОСТ 29048-91 |
Пряности. Мускатный орех. Технические условия | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Spices. Nutmeg, papua type. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пряность - мускатный орех, представляющий собой высушенные семена тропического мускатного дерева Myristica iragrans (из семейства мускатных), применяемую при приготовлении различных продуктов питания. Коды ОКП приведены в приложении. Требования настоящего стандарта являются обязательными Нормативные ссылки: ОСТ 18-277-76 |
| ГОСТ 29049-91 |
Пряности. Корица. Технические условия | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Spices. Cinnamon. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пряность - корицу, представляющую собой высушенную кору коричного дерева Cinnamomun L (из семейства лавровых), применяемую при приготовлении различных продуктов питания Нормативные ссылки: ОСТ 18-278-76 |
| ГОСТ 29050-91 |
Пряности. Перец черный и белый. Технические условия | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Spices. Blacк and white pepper. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пряности - перец черный и белый, представляющие собой высушеные плоды тропического растения Piper nigrum (из семейства перечных), применяемые при приготовлении различных продуктов питания. Коды ОКП приведены в приложении. Требования настоящего стандарта являются обязательными Нормативные ссылки: ОСТ 18-279-76 |
| ГОСТ 29051-91 |
Пряности. Мускатный цвет. Технические условия | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Spices. Mace, papua type. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пряность - мускатный цвет, представляющую собой высушенную семенную оболочку зрелых семян тропического растения Myristica fragrans (из семейства мускатных), применяемую при приготовлении различных продуктов питания. Коды ОКП приведены в приложении. Требования настоящего стандарта являются обязательными Нормативные ссылки: ОСТ 18-276-76 |