| Номер | Название |
Дата введения | Статус |
| ГОСТ Р 50185-92 |
Посуда керамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Метод испытания | | отменён |
| Название (англ.): Ceramic ware in contact with food. Release of lead and cadmium. Method of test |
| ГОСТ Р 50186-92 |
Посуда керамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Допустимые пределы | 01.07.1993 | заменён |
| Название (англ.): Ceramic ware in contact with food. Release of lead and cadmium. Permissible limits Область применения: Настоящий стандарт применяется для керамических изделий, предназначенных для приготовления, подачи к столу, сервирования и хранения продуктов питания, исключая изделия, используемые в пищевой промышленности и применяемые в качестве тары, кроме тех случаев, когда изделия в качестве тары долго употребляются покупателем как керамическая посуда Нормативные ссылки: ГОСТ Р ИСО 6486-2-2007 |
| ГОСТ Р 51015-97 |
Ножи хозяйственные и специальные. Общие технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Blades for household and special use. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ножи из углеродистой стали, используемые в быту, промышленности, на предприятиях общественного питания |
| ГОСТ Р 51016-97 |
Приборы столовые из углеродистой стали и алюминиевых сплавов. Общие технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Sets of carbon steel and aluminium alloys. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на столовые приборы: ножи, вилки, ложки из углеродистой стали и алюминиевых сплавов |
| ГОСТ Р 51162-98 |
Посуда алюминиевая литая. Общие технические условия | 01.01.1999 | действующий |
Название (англ.): Casting aluminium utensils. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на хозяйственную алюминиевую литую посуду, предназначенную для приготовления пищи.
Настоящий стандарт устанавливает требования к посуде, изготовляемой для нужд экономики страны и экспорта |
| ГОСТ Р 51366-99 |
Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные требования к электрическим универсальным сковородам для предприятий общественного питания | 01.01.2001 | действующий |
Название (англ.): Safety of household and similar electrical appliances. Particular requirements for commecial electric multi-purpose cooking pans Область применения: Настоящий стандарт распространяется на безопасность электрических универсальных сковород для предприятий общественного питания, не предназначенных для бытового применения, с номинальным напряжением, не превышающим 250 В между одной фазой и нейтралью для однофазных аппаратов и 480 В - для других аппаратов.
Стандарт не распространяется на:
- сковороды, предназначенные исключительно для промышленных целей;
- сковороды, предназначенные для работы в местах со специальными условиями, такими как коррозионная или взрывоопасная среда (пыль, пар или газ);
- сковороды непрерывного действия, используемые в пищевой промышленности;
- фритюрницы для предприятий общественного питания |
| ГОСТ Р 51687-2000 |
Приборы столовые и принадлежности кухонные из коррозионностойкой стали. Общие технические условия | 30.06.2001 | действующий |
| Название (англ.): Stainless steel table and kitchen cutlery. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на столовые приборы и кухонные принадлежности, изготовленные из коррозионностойкой (нержавеющей) стали |
| ГОСТ Р 52116-2003 |
Посуда чугунная черная. Общие технические условия | 30.06.2004 | действующий |
| Название (англ.): Utensils of cast-iron. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на черную чугунную посуду, предназначенную для приготовления пищи, используемую в быту и на предприятиях общественного питания |
| ГОСТ Р 52223-2004 |
Посуда стальная эмалированная с противопригорающим покрытием. Технические условия | 01.01.2005 | действующий |
| Название (англ.): Steel enamelled ovenware with anti-burn coating. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на стальную эмалированную посуду с противопригорающим покрытием, предназначенную для приготовления пищи |
| ГОСТ Р 53544-2009 |
Посуда гончарная. Технические условия | 01.01.2011 | действующий |
Название (англ.): Brown ware. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на гончарные посуду и изделия хозяйственного назначения, изготовляемые из легкоплавких и тугоплавких глин с цветным или светложгущимся черепком и устанавливает общие требования к продукции.
Настоящий стандарт не распространяется на изделия, изготавливаемые из фарфоровых и фаянсовых масс |
| ГОСТ Р 53545-2009 |
Посуда керамическая каменная. Технические условия | 01.01.2011 | действующий |
| Название (англ.): Stone ware. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на посуду и изделия из каменной керамической массы, отличительной особенностью которых является непрозрачный, слегка пористый окрашенный черепок |
| ГОСТ Р 53546-2009 |
Посуда керамическая. Метод определения термостойкости | 01.01.2011 | действующий |
Название (англ.): Ceramic ware. Method of thermoresistivity determinatios Область применения: Настоящий стандарт распространяется на керамическую (фарфоровую, полуфарфоровую, фаянсовую, майоликовую, каменную керамическую, гончарную, из костяного фарфора) посуду и изделия хозяйственного назначения, предназначенные для приготовления, подачи к столу, сервировки и хранения продуктов питания и напитков, и устанавливает метод определения термостойкости.
Сущность метода заключается в нагревании и охлаждении изделий до появления видимых невооруженным глазом трещин глазурного и декоративного покрытий и в определении разности температур нагретого и охлажденного образца, при которой возникли трещины |
| ГОСТ Р 53547-2009 |
Посуда керамическая. Метод определения кислотостойкости | 01.01.2011 | действующий |
Название (англ.): Ceramic ware. Method of acid resistance determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на керамическую (фарфоровую, полуфарфоровую, фаянсовую, майоликовую, каменную керамическую, гончарную, из костяного фарфора) посуду и изделия хозяйственного назначения, предназначенные для приготовления, подачи к столу, сервировки и хранения продуктов питания и напитков, и устанавливает метод определения кислотостойкости глазурного и декоративного покрытий.
Метод основан на определении стойкости глазурного и декоративного покрытия керамической посуды к действию уксусной кислоты Нормативные ссылки: ГОСТ 24970-88 |
| ГОСТ Р 53548-2009 |
Посуда майоликовая. Технические условия | 01.01.2011 | действующий |
| Название (англ.): Majolica ware. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на майоликовые посуду и изделия хозяйственного назначения, изготавливаемые из масс на основе беложгущихся и цветных глин, и устанавливает общие требования к продукции |
| ГОСТ Р 54155-2010 |
Посуда стальная эмалированная для детей и подростков. Технические условия | 01.01.2012 | действующий |
| Название (англ.): Enamelled steel kitchen utensils for children and teenagers. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на стальную эмалированную посуду, в том числе с противопригорающим покрытием, для приготовления и хранения пищи, предназначенной для личного потребления детьми и подростками |
| ГОСТ Р 54156-2010 |
Посуда и приборы столовые из коррозионно-стойкой стали для детей и подростков. Технические условия | 01.01.2012 | действующий |
| Название (англ.): Table utensils made from stainless steel for children and teenagers. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на посуду, используемую для приготовления пищи, хранения и переноски пищевых продуктов, а также столовые приборы для сервировки стола из коррозионно-стойкой (нержавеющей) стали, предназначенные для детей и подростков |
| ГОСТ Р 54391-2011 |
Посуда и приборы столовые детские из серебра. Технические условия | 01.05.2012 | действующий |
| Название (англ.): Utensils and covers from silver for children. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на посуду и столовые приборы из серебра для детей и подростков в возрасте от 1 месяца до 18 лет |
| ГОСТ Р 54396-2011 |
Посуда хозяйственная из низкотемпературного фарфора (полуфарфоровая). Технические условия | 01.01.2013 | действующий |
| Название (англ.): Vitreous china ware. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на посуду хозяйственную из низкотемпературного фарфора (полуфарфоровую) бытовую и для предприятий общественного питания |
| ГОСТ Р 54397-2011 |
Посуда керамическая для тепловой обработки пищевых продуктов. Технические условия | 01.01.2013 | действующий |
| Название (англ.): Ceramic сooking ware for thermal processing off foodstaff. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на керамическую посуду (фарфоровую, фаянсовую, полуфарфоровую, керамическую каменную, майоликовую), посуду из кордиерита (кордофлама) для тепловой обработки пищевых продуктов, предназначенную для нагрева в процессе приготовления пищи или напитков обычными тепловыми способами или в микроволновых печах |
| ГОСТ Р 54398-2011 |
Посуда керамическая. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение | 01.01.2013 | действующий |
| Название (англ.): Ceramic ware. Marking, packing, transportation and storage Область применения: Настоящий стандарт распространяется на керамическую посуду (фарфоровую, фаянсовую, полуфарфоровую, майоликовую, гончарную, каменную керамическую, посуду из костяного фарфора) и керамическую посуду для тепловой обработки пищевых продуктов |
| ГОСТ Р 54868-2011 |
Посуда керамичекая. Термины и определения | 01.01.2013 | действующий |
Название (англ.): Ceramic ware. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает основные термины, применяемые при производстве и реализации керамической посуды, а также определения этих терминов.
Термины, установленные в настоящем стандарте, могут быть применены при проведении работ по сертификации и идентификации керамической посуды органами по сертификации и испытательными лабораториями (центрами).
Термины, установленные в настоящем стандарте, рекомендуется использовать в нормативной, технической и организационно-распорядительной документации |
| ГОСТ Р МЭК 60335-2-13-99 |
Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Дополнительные требования к фритюрницам, сковородам и аналогичным приборам и методы испытаний | | заменён |
| Название (англ.): Safety of household and similar electrical appliances. Particular requirements for deep fat tryers, frying pans and similar appliances and test methods Область применения: Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности электрических фритюрниц, сковород и других приборов бытового и аналогичного применения номинальным напряжением не более 250 В, в которых для приготовления пищи используют растительное масло Нормативные ссылки: ГОСТ Р 52161.2.13-2005 |