| Номер | Название |
Дата введения | Статус |
| ГОСТ 16594-85 |
Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия | 30.06.1986 | действующий |
| Название (англ.): Pork products, raw-smoked. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые продукты, изготовленные из свинины, предназначенные для реализации Нормативные ссылки: ГОСТ 16594-71 |
| ГОСТ 16599-71 |
Ванилин. Технические условия | 30.06.1971 | действующий |
| Название (англ.): Vanillin. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ванилин (4-окси, 3-метоксибензальдегид), получаемый из гваякола и лигносульфонатов, применяемый в пищевой и парфюмерной промышленности для придания специфического запаха Нормативные ссылки: ОСТ НКПП 521 |
| ГОСТ 16676-71 |
Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Canned fish. Fish soups. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы, фаршевых изделий, печени, калтычков; плавников (кроме хвостового) и теши лососевых дальневосточных рыб, зубатки и палтуса с частичным оставлением мяса; хрящей осетровых рыб и срезков, позвоночных костей зубатки и палтуса, голов дальневосточных рыб, зубатки и палтуса с добавлением или без добавления пасты “Океан“, овощей, томатных продуктов, круп, бобовых, пряностей, бульона или соляного раствора |
| ГОСТ 16677-71 |
Мозг головной крупного рогатого скота замороженный. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Frozen cattle brain. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на головной мозг крупного рогатого скота, замороженный, применяемый для производства медицинских препаратов Нормативные ссылки: ОСТ НКВТ 7357/332 |
| ГОСТ 16678-71 |
Слизистые оболочки сычугов крупного рогатого скота и свиных желудков замороженные. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Frozen mucous membranes of cattle rennet bags and pig stomachs. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на слизистую оболочку сычугов крупного рогатого скота и свиных желудков, замороженных и признанных ветеринарным контролем годными для производства медицинских препаратов |
| ГОСТ 16679-71 |
Яичники крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Frozen ovaries of cattle, sheep, goats and pigs. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на яичники крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные, получаемые от самок, достигших половой зрелости, и предназначенные для производства медицинских препаратов Нормативные ссылки: ОСТ НКВТ 7351/326 |
| ГОСТ 16729-71 |
Чеснок сушеный. Технические условия. | 01.09.1971 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Dried garlic. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на чеснок, подвергнутый предварительной подготовке и сушке в сушильных аппаратах Нормативные ссылки: ГОСТ 13342-77 в части разд. 3 |
| ГОСТ 16730-71 |
Горошек зеленый сушеный. Технические условия. | 01.09.1971 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Dried green peas. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зеленый горошек, подвергнутый предварительной подготовке, бланшированию и сушке в сушильных аппаратах Нормативные ссылки: ГОСТ 13342-77 в части разд. 3 |
| ГОСТ 16731-71 |
Белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака сушеные. Технические условия | 01.09.1971 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Dried white roots of parsley, celery and fennel. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака, подвергнутые (каждый в отдельности) предварительной подготовке и сушке в сушильных аппаратах Нормативные ссылки: ОСТ НКПП 501ГОСТ 13342-77 в части разд. 3 |
| ГОСТ 16732-71 |
Зелень петрушки, сельдерея и укропа сушеная. Технические условия | 01.09.1971 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Dried greens of parsley, celery and fennel. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зелень петрушки, сельдерея и укропа, подвергнутого (каждая в отдельности) соответствующей подготовке и сушке в сушильных аппаратах Нормативные ссылки: ОСТ КЗ СНК 8306/247ГОСТ 13342-77 в части разд. 3 |
| ГОСТ 16814-88 |
Хлебопекарное производство. Термины и определения | | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Baking industry. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебопекарного производства.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу деятельности по стандартизации или использующих результаты этой деятельности Нормативные ссылки: ГОСТ 16814-71 |
| ГОСТ 16831-71 |
Ядро миндаля сладкого. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Almond kernel. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сухое ядро сладкого миндаля, заготовляемое, закупаемое заготовительными и торговыми организациями, реализуемое в торговой сети и используемое для переработки |
| ГОСТ 16833-71 |
Ядро ореха грецкого. Технические условия | 01.01.1972 | действующий |
| Название (англ.): Kernel of persian walnut. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ядро грецкого ореха, заготовляемое и закупаемое заготовительными и торгующими организациями, реализуемое в торговой сети и используемое для переработки |
| ГОСТ 16835-81 |
Ядра орехов фундука. Технические условия | 30.06.1982 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Kernels of giant filbert nuts. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сухие ядра культурных сортов орешника фундука, предназначенные для потребления в свежем виде и промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 16835-71 |
| ГОСТ 16867-71 |
Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия | 30.06.1972 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Veal meat, carcasses and semi-carcasses. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо, полученное от телят в возрасте от 14 дней до 3 мес., признанное ветеринарным надзором годным для пищевых целей |
| ГОСТ 16978-89 |
Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Canned fish in tomato sauce. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы всех видов, фаршевых изделий из рыбы, хрящей и срезков осетровых рыб в томатном соусе. Коды ОКП на рыбные консервы приведены в приложении. 1. Технические требования 2. Приемка 3. Методы испытаний 4. Транспортирование и хранение Нормативные ссылки: ГОСТ 16978-71ГОСТ 16978-99 |
| ГОСТ 16978-99 |
Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия | 30.09.2000 | действующий |
| Название (англ.): Canned fish in tomato souse. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы всех видов, фаршевых изделий из рыбы, хрящей и срезков осетровых рыб в томатном соусе Нормативные ссылки: ГОСТ 16978-89 |
| ГОСТ 17071-91 |
Масло сивушное. Технические условия | 01.01.1992 | действующий |
Название (англ.): Fusel oil. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сивушное масло, являющееся побочным продуктом ректификации этилового спирта и представляющее собой смесь спиртов (амиловых, изобутилового, н-пропилового и этилового), воды и в незначительных количествах других органических соединений.
Сивушное масло служит сырьем для получения технических спиртов, применяемых в пищевой, парфюмерной, фармацевтической, лакокрасочной промышленности и других отраслях народного хозяйства Нормативные ссылки: ОСТ 18-417-83 |
| ГОСТ 17164-71 |
Молочная промышленность. Производство цельномолочных продуктов из коровьего молока. Термины и определения | 01.01.1973 | действующий |
| Название (англ.): Dairy industry. Production of unskimmed milk products. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области цельномолочной промышленности |
| ГОСТ 17206-84 |
Агар микробиологический. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Agar for microbiological investigations Нормативные ссылки: ГОСТ 17206-96ГОСТ 17206-71 |
| ГОСТ 17206-96 |
Агар микробиологический. Технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Agar for microbiological investigations. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на агар, получаемый из красных водорослей рода Ahnfeltia, Gracilaria, предназначенный для изготовления питательных сред Нормативные ссылки: ГОСТ 17206-84 |
| ГОСТ 17256-71 |
Шрот конопляный. Технические условия | 30.06.1972 | действующий |
| Название (англ.): Hempseed ground oil-cake. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на конопляный шрот, получаемый при экстракции масла из предварительно обработанных семян конопли. Шрот конопляный предназначается для кормовых целей Нормативные ссылки: ГОСТ 13979.0-86 в части разд. 1а |
| ГОСТ 17282-71 |
Кишки конские обработанные (тощая и подвздошная). Черевы конские. Технические условия | | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Treated horse intestines (small and ileac). Horse round intestines Нормативные ссылки: ОСТ НКПП 413 |
| ГОСТ 17283-71 |
Кишки-сырец консервированные. Конский комплект. Технические условия | | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Preserved raw casings. Horse set. Specifications Нормативные ссылки: ОСТ КЗ СНК 368 |
| ГОСТ 17284-71 |
Кишки свиные обработанные. Гузенки соленые. Технические условия | | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Hog casings, processed. Fat ends, salted Нормативные ссылки: ОСТ НКПП 411 |
| ГОСТ 17285-71 |
Кишки свиные обработанные. Кудрявки соленые. Технические условия | | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Hog casings, processed. Middles, salted |
| ГОСТ 17286-71 |
Кишки свиные обработанные. Пузыри мочевые свиные. Технические условия | | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Hog casings, processed. Hog bladders Нормативные ссылки: ОСТ НКПП 412 |
| ГОСТ 17290-71 |
Шрот клещевинный кормовой. Технические условия | 30.06.1973 | действующий |
| Название (англ.): Castor plant ground oil-cake as livestock feed. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на клещевинный кормовой шрот, получаемый при экстракции масла из предварительно обработанных семян клещевины и клещевинного жмыха и обезвреженный специальной обработкой Нормативные ссылки: ОСТ 4613, кроме правил приемкиГОСТ 13979.0-86 в части разд. 1а |
| ГОСТ 17471-83 |
Соусы томатные. Технические условия | | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Tomato-sauces. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы - соусы томатные, изготовленные из концентрированных томатных продуктов, заготовленных асептическим или другими способами консервирования, или из свежих томатов с вкусовыми добавками, фасованные в стеклянную или металлическую тару или тару из комбинированных пленочных материалов, герметически укупоренные, стерилизованные либо без стерилизации Нормативные ссылки: ГОСТ 17471-72 ГОСТ 5.1221-72 |
| ГОСТ 17472-72 |
Консервы. Голубцы или перец, фаршированные мясом и рисом | 30.06.1973 | действующий |
| Название (англ.): Canned foods. Cabbage or perer, cluffed with meat and rice Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из сладкого перца или капустных листьев, фаршированных смесью мяса, риса, обжаренного лука, пряностей и зелени, уложенных в жестяные или стеклянные банки, залитые томатным соусом, герметически укупоренные и стерилизованные |
| ГОСТ 17481-72 |
Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения | 01.01.1973 | действующий |
| Название (англ.): Technological processes in confectionary industry. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий технологических процессов в кондитерской промышленности |
| ГОСТ 17482-85 |
Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия | 30.06.1986 | действующий |
| Название (англ.): Pork products, baked and fried. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на запеченные и жареные продукты, изготовленные из свинины, предназначенные для реализации Нормативные ссылки: ГОСТ 17482-72 |