Номер | Название |
Дата введения | Статус |
ГОСТ 14618.1-78 |
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения хлора | 01.01.1980 | действующий |
Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Methods for determination of chlorine Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения хлора:
общего с металлическим натрием;
аллильного с йодистым калием в ацетоне;
омылением щелочью;
омылением щелочью в этиленгликоле;
меркурометрический Нормативные ссылки: ГОСТ 14618.1-69 |
ГОСТ 14618.2-78 |
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения карбонильных соединений | 01.01.1980 | действующий |
Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Methods for determination of carbonyl compounds (aldehydes and ketones) Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения:
альдегидов и кетонов оксимированием;
альдегидов с применением реакции Шиффа;
альдегидов и кетонов при совместном присутствии;
альдегидов и ацеталей при совместном присутствии;
кетонов и кеталей при совместном присутствии;
альдегидов бисульфитным методом;
альдегидов полярографическим методом Нормативные ссылки: ГОСТ 14618.2-69 |
ГОСТ 14618.3-78 |
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения перекисей | 01.01.1980 | действующий |
Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Methods for determination of peroxides Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения гидроперекисей, диацилперекисей и диалкилперекисей Нормативные ссылки: ГОСТ 14618.3-69 |
ГОСТ 14618.4-78 |
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения ненасыщенных соединений | 01.01.1980 | действующий |
Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Methods for determination of unsaturated compounds Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения ненасыщенных соединений бромированием и роданированием Нормативные ссылки: ГОСТ 14618.4-69 |
ГОСТ 14618.5-78 |
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Газохроматографический метод анализа | 01.01.1980 | действующий |
Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Method of analysis by gas chromatography Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает газохроматографический метод анализа этих веществ Нормативные ссылки: ГОСТ 14618.5-69ГОСТ 14618.8-69 в части разд. 11 |
ГОСТ 14618.6-78 |
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения воды | 01.01.1980 | действующий |
Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Determination of water content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения воды:
качественное определение;
отгонкой с органическим растворителем;
титрованием реактивом Фишера;
титрованием реактивом Ван-дер-Мюллена;
электрометрическим титрованием Нормативные ссылки: ГОСТ 14618.6-69 |
ГОСТ 14618.7-78 |
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения кислот, ангидридов кислот и сложных эфиров | 01.01.1980 | действующий |
Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Determination of acids, esters and ester value Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения:
кислот и кислотного числа титрованием по индикатору;
кислот потенциометрическим титрованием;
смеси кислот и ангидридов кислот;
сложных эфиров, эфирного числа и числа омыления Нормативные ссылки: ГОСТ 14618.7-69ГОСТ 30143-94 в части эфирных масел; ГОСТ 30144-94 в части эфирных масел |
ГОСТ 14618.8-78 |
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения спиртов и фенола | 01.01.1980 | действующий |
Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Methods for determination of alcohols and phenols Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения:
первичных спиртов и фенолов ацетилированием в присутствии пиридина;
первичных и вторичных спиртов ацетилированием в присутствии пиридина;
первичных и вторичных спиртов ацетилированием в присутствии хлорной кислоты и пиридина;
спиртов ацетилированием в этилацетате в присутствии хлорной кислоты (вторичные, пространственно затрудненные спирты, фенолы и многоатомные спирты);
смежных гидроксильных групп окислением йоднокислым калием в кислой среде (многоатомные спирты);
спиртов дегидратацией с серной кислотой (линалоол, гераниол);
спиртов дегидратацией с n-толуолсульфокислотой;
спиртов по эфирному числу после ацетилирования в присутствии уксуснокислого натрия (ментол, гераниол и другие в эфирных маслах);
спиртов формилированием;
этилового спирта в абсолютных маслах;
фенолов по растворимости в щелочах Нормативные ссылки: ГОСТ 14618.8-69, кроме разд. 11 |
ГОСТ 14618.9-78 |
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Метод определения угла вращения и величины удельного вращения плоскости поляризации | 01.01.1980 | действующий |
Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Method for determination of angle of optical rotation and specific rotation value of polarization flat Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает метод определения угла вращения плоскости поляризации Нормативные ссылки: ГОСТ 14618.9-69 |
ГОСТ 14618.10-78 |
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения плотности и показателя преломления | 01.01.1980 | действующий |
Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Methods for determination of density and refractive index Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения:
плотности жидкостей ареометром;
плотности жидкостей пикнометром;
показателя преломления жидкостей Нормативные ссылки: ГОСТ 14618.10-69 |
ГОСТ 14618.11-78 |
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения растворимости, летучих веществ и примесей | 01.01.1980 | действующий |
Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Methods for determination of solubility and content of volatile matters and impurities Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения:
растворимости жидких веществ в водно-спиртовых смесях;
остатка после выпаривания;
веществ, перегоняющихся с насыщенным паром (летучих) в экстрактовых маслах;
нерастворимого в спирте остатка в резиноидах Нормативные ссылки: ГОСТ 14618.11-69 |
ГОСТ 14618.12-78 |
Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения температурных пределов перегонки, температуры плавления и застывания | 01.01.1980 | действующий |
Название (англ.): Essential oils, aromatics and their intermediates. Methods for determination of distillation, melting and congelation temperature limits Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, душистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает методы определения:
температурных пределов перегонки;
температуры плавления в капилляре;
температуры плавления на шарике термометра с использованием нагревательного блока;
температуры застывания Нормативные ссылки: ГОСТ 14618.12-69 |
ГОСТ 14621-78 |
Рулеты бисквитные. Технические условия | 30.06.1979 | действующий |
Название (англ.): Sponge rolls. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на бисквитные рулеты, представляющие собой свернутые пласты выпеченного полуфабриката, прослоенные разнообразной начинкой Нормативные ссылки: ГОСТ 14621-69 |
ГОСТ 14697-69 |
Хлеб столовый | | заменён |
Нормативные ссылки: ГОСТ 2077-84 |
ГОСТ 14849-89 |
Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества | | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Macaroni foods. Acceptance rules and methods of quality determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия и устанавливает правила их приемки и методы определения качества Нормативные ссылки: ГОСТ 14849-69 |
ГОСТ 15052-69 |
Кексы. Технические условия | | заменён |
Название (англ.): Cakes Нормативные ссылки: ГОСТ 15052-96 |
ГОСТ 15052-96 |
Кексы. Общие технические условия | 01.01.1998 | действующий |
Название (англ.): Cakes. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кексы, представляющие собой высококалорийные кондитерские изделия, выпеченные из сдобного теста с разнообразной внешней отделкой Нормативные ссылки: ГОСТ 15052-69 |
ГОСТ 15082-69 |
Кишки-сырец консервированные. Бараний и козий комплекты. Технические условия | | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Raw intestines, preserved, destined for processing into finished casings. Sheep and goat set Нормативные ссылки: ОСТ КЗ СНК 366 |
ГОСТ 15083-69 |
Кишки бараньи и козьи обработанные (черевы). Технические условия | | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Processed sheep and goat intestines. Round casings Нормативные ссылки: ОСТ НКПП 405 |
ГОСТ 15084-69 |
Кишки бараньи и козьи обработанные (черевы калиброванные). Технические условия | | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Processed sheep and goat intestines. Calibrated round casings Нормативные ссылки: ОСТ НКПП 404 |
ГОСТ 15113.0-77 |
Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб | 01.01.1979 | действующий |
Название (англ.): Food concentrates. Rules of acceptance, sampling and preparation of samples Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты и устанавливает требования к приемке продукции по ее качеству, отбору и подготовке проб для испытаний Нормативные ссылки: ГОСТ 15113.0-69 |
ГОСТ 15113.1-77 |
Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола | 01.01.1979 | действующий |
Название (англ.): Food concentrates. Methods for determination of packing quality, net and volume weight, separate components mass fraction, particle size of certain types of product and milling grade Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты и устанавливает методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола Нормативные ссылки: ГОСТ 15113.2-69 в части п. 2, 3, 4, 8 |
ГОСТ 15113.2-77 |
Концентраты пищевые. Методы определения примесей и зараженности вредителями хлебных запасов | 01.01.1979 | действующий |
Название (англ.): Food concentrates. Methods for determination of impurities content and contamination of cereal reserves with pests Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые концетраты и устанавливает методы определения содержания примесей и зараженности вредителями хлебных запасов Нормативные ссылки: ГОСТ 15113.4-69 |
ГОСТ 15113.3-77 |
Концентраты пищевые. Методы определения органолептических показателей, готовности концентратов к употреблению и оценки дисперсности суспензии | 01.01.1979 | действующий |
Название (англ.): Food concentrates. Methods for determination of organoleptic properties, preparedness of concentrates for using and evaluation of suspension dispersity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты и устанавливает методы определения органолептических показателей, готовности концентратов к употреблению и оценки дисперсности суспензии Нормативные ссылки: ГОСТ 15113.2-69, кроме п. 2, 3, 4, 8 |
ГОСТ 15113.4-77 |
Концентраты пищевые. Методы определения влаги | 01.01.1979 | действующий |
Название (англ.): Food concentrates. Methods for determination of moisture Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты и устанавливает метод определения влаги Нормативные ссылки: ГОСТ 15113.7-69 |
ГОСТ 15113.5-77 |
Концентраты пищевые. Методы определения кислотности | 01.01.1979 | действующий |
Название (англ.): Food concentrates. Methods for determination of acidity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты и устанавливает методы определения кислотности Нормативные ссылки: ГОСТ 15113.1-69 |
ГОСТ 15113.6-77 |
Концентраты пищевые. Методы определения сахарозы | 01.01.1979 | действующий |
Название (англ.): Food concentrates. Methods for determination of sucrose Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты, в рецептуру которых входит сахар-песок или сахар-рафинад, и устанавливает методы определения массовой доли сахарозы Нормативные ссылки: ГОСТ 15113.5-69 |
ГОСТ 15113.7-77 |
Концентраты пищевые. Методы определения поваренной соли | 01.01.1979 | действующий |
Название (англ.): Food concentrates. Methods for determination of salt Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты, в рецептуру которых входит поваренная соль (хлористый натрий), и устанавливает методы ее определения |
ГОСТ 15113.8-77 |
Концентраты пищевые. Методы определения золы | 01.01.1979 | действующий |
Название (англ.): Food concentrates. Methods for determination of ash Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты и устанавливает методы определения золы Нормативные ссылки: ГОСТ 15113.6-69 |
ГОСТ 15113.9-77 |
Концентраты пищевые. Методы определения жира | 01.01.1979 | действующий |
Название (англ.): Food concentrates. Methods for determination of fat Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты, в рецептуру которых входит жир и жиросодержащие компоненты, и устанавливает методы определения жира добавленного и внутриклеточного (липидов) Нормативные ссылки: ГОСТ 15113.3-69 |
ГОСТ 15168-70 |
Консервы мясные. Печень в собственном соку. Технические условия | 01.01.1971 | действующий |
Название (англ.): Canned meat. Juice packed liver. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из сырой печени, панированной мукой, с добавлением соли, перца, жира и обжаренных моркови и лука и фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные |
ГОСТ 15169-70 |
Консервы мясные "Сердце". Технические условия | 01.01.1971 | действующий |
Название (англ.): Canned meat. "Heart". Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из говяжьего, бараньего или свиного сердца (сырого), панированного мукой, с добавлением соли, жира, моркови, лука и перца и фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные |