| Номер | Название |
Дата введения | Статус |
| ГОСТ 28887-90 |
Пыльца цветочная (обножка). Технические условия | 30.06.1991 | действующий |
| Название (англ.): Flower pollen (beebread). Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сухую цветочную пыльцу (пчелиные обножки), заготовляемую для использования в пищевых и кормовых целях, а также для промышленной переработки |
| ГОСТ 28888-90 |
Молочко маточное пчелиное. Технические условия | 30.06.1991 | действующий |
| Название (англ.): Queen bee larval food. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пчелиное сырое маточное молочко, заготовляемое для промпереработки в пищевых целях |
| ГОСТ Р 52097-2003 |
Продукты пчеловодства. Минерализация проб для определения токсичных элементов | 01.01.2004 | действующий |
| Название (англ.): Production of beekeeping. Mineralisation of samples for determination of toxic elements Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты пчеловодства и устанавливает способы сухой минерализации и кислотной экстракции проб для последующего определения в них токсичных элементов (свинца, кадмия, цинка, меди и мышьяка) |
| ГОСТ Р 52098-2003 |
Воск пчелиный экстракционный. Технические условия | 30.06.2004 | действующий |
| Название (англ.): Extraction bees wax. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пчелиный экстракционный воск, получаемый путем экстрагирования его из заводской мервы бензином или растворителем марки Нефрас П63/75 и предназначенный для использования в промышленных целях |
| ГОСТ Р 52317-2005 |
Вощина. Технические условия | 01.01.2006 | действующий |
| Название (англ.): Honeycomb foundation. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на вощину, предназначенную для использования в пчеловодстве и представляющую собой восковой лист, на обеих сторонах которого имеются оттиски, подобные основаниям пчелиных ячеек |
| ГОСТ Р 52451-2005 |
Меды монофлорные. Технические условия | 01.12.2007 | действующий |
| Название (англ.): Monofloric honeys. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на отдельные виды натуральных цветочных медов - монофлорные меды, производимые медоносными пчелами из нектара цветков растений преимущественно определенного вида |
| ГОСТ Р 52680-2006 |
Молочко маточное пчелиное адсорбированное. Технические условия | 01.01.2008 | действующий |
| Название (англ.): Adsorbed royal gelly. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на маточное пчелиное адсорбированное молочко, предназначенное для использования в пищевых целях |
| ГОСТ Р 53407-2009 |
Сырье восковое. Технические условия | 30.06.2010 | действующий |
| Название (англ.): Wax raw material. Specifications Область применения: Настоящий стандарт устанавливает требования на восковое сырье (пасечные вытопки и заводскую мерву), предназначенное для получения пчелиного воска |
| ГОСТ Р 53408-2009 |
Перга. Технические условия | 30.06.2010 | действующий |
| Название (англ.): Bee bread. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пергу – продукт, произведенный пчелами из пыльцевой обножки, уложенной в ячейки сотов и залитой медом |
| ГОСТ Р 54633-2011 |
Средства воспроизводства. Сперма быков криоконсервированная, разделенная по полу. Технические условия | 01.01.2013 | действующий |
| Название (англ.): Products for reproduction. Сryopreserved sexed sperm of bulls. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на криоконсервированную сперму быков, разделенную по полу, предназначенную для искусственного осеменения коров и телок |
| ГОСТ Р 54636-2011 |
Средства воспроизводства. Сперма хряков криоконсервированная. Технические условия | 01.01.2013 | действующий |
| Название (англ.): Products for reproduction. Сryopreserved semen of boars. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на криоконсервированную сперму хряков, предназначенную для искусственного осеменения свиноматок |
| ГОСТ Р 54638-2011 |
Средства воспроизводства. Сперма хряков свежеполученная разбавленная. Технические условия | 01.01.2013 | действующий |
| Название (англ.): Products for reproduction. Fresh-received diluted boar’s semen. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежеполученную разбавленную сперму хряков, предназначенную для искусственного осеменения свиноматок |
| ГОСТ Р 54644-2011 |
Мед натуральный. Технические условия | 01.01.2013 | действующий |
| Название (англ.): Honey natural. Specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мед натуральный, производимый и/или реализуемый на территории Российской Федерации для употребления в пищу |
| ГОСТ Р ИСО 3972-2005 |
Органолептический анализ. Методология. Метод исследования вкусовой чувствительности | 01.01.2007 | действующий |
Название (англ.): Sensory analysis. Methodology. Method of investigating sensitivity of taste Область применения: Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств, и устанавливает набор объективных методик для ознакомления испытателей с органолептическим анализом.
Методы также применяются для регулярного контроля вкусовой чувствительности у испытателей, которые уже являются членами дегустационных комиссий |
| ГОСТ Р ИСО 5492-2005 |
Органолептический анализ. Словарь | 01.01.2007 | действующий |
Название (англ.): Sensory analysis. Vocabulary Область применения: В настоящем стандарте приведены термины, относящиеся к органолептическому анализу, и их значение.
Настоящий стандарт применим во всех областях промышленности, где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств |
| ГОСТ Р ИСО 5496-2005 |
Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов | 01.01.2007 | действующий |
Название (англ.): Sensory analysis. Methodology. Training of assessors in the detection and recognition of odours Область применения: Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств, и устанавливает набор объективных методик для ознакомления испытателей с органолептическим анализом.
Описанные методы тестирования применяются для того, чтобы определить способности испытателей и обучить их идентифицировать и описывать ароматические продукты |
| ГОСТ Р ИСО 8586-1-2008 |
Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели | 01.01.2010 | отменён |
| Название (англ.): Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors. Part 1. Selected assessors Область применения: Настоящий стандарт предназначен для примененния во всех областях промышленности, в которых используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, устанавливает критерии отбора испытателей и содержит описание процедуры обучения отобранных испытателей, а также контроля их деятельностью. Настоящий стандарт дополняет информацию, изложенную в ИСО 6658 |
| ГОСТ Р ИСО 8586-2-2008 |
Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению испытателей и контролю за их деятельностью. Часть 2. Эксперты по сенсорной оценке | 01.01.2010 | действующий |
Название (англ.): Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors. Part 2. Expert sensory assessors Область применения: Настоящий стандарт конкретизирует критерии для выбора кандидатов из отобранных испытателей, технологов или маркетологов, которые удовлетворяют критериям отбора, указанным в ИСО 8586-1.
Настоящий стандарт конкретизирует принципы и процедуру их отбора, а также углубляет их знания и умения в области органолептического анализа уровня сенсорного эксперта испытателя.
Настоящий стандарт устанавливает требования к сенсорным экспертам испытателям при разработки профилей продуктов и материалов с использованием дескрипторов.
Настоящий стандарт дополняет информацию, изложенную в ИСО 6658 |
| ГОСТ Р ИСО 8588-2008 |
Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А" | 01.01.2010 | отменён |
Название (англ.): Sensory analysis. Methodology. "A" "not A" test Область применения: Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, и описывает испытание “А“- “Не А“для использования в органолептическом анализе, как испытание на:
a) различие по внешнему виду или по остающемуся привкусу;
b) узнавание (например, распознавание качества сладкого вкуса нового подслащивающего средства);
c) восприятие для определения чувствительности эксперта к конкретному раздражителю |
| ГОСТ Р ИСО 8589-2005 |
Органолептический анализ. Руководство по проектированию помещений для исследования | 01.01.2007 | действующий |
Название (англ.): Sensory analysis. Guidance for the design of test rooms Область применения: Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств, и дает общие указания по проектированию помещений для проведения органолептического анализа.
В настоящем стандарте даны требования по организации испытательной лаборатории, содержащей место для приготовления образцов, место для проведения испытаний и офиса, и определен необходимый набор помещений и оборудования более расширенный , но необязательный |