| Номер | Название |
Дата введения | Статус |
| ГОСТ 21-94 |
Сахар-песок. Технические условия | 01.01.1997 | действующий |
| Название (англ.): Granulated sugar. Specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок - пищевой продукт, представляющий собой сахарозу в виде отдельных кристаллов, предназначенных для реализации в торговой сети, для промышленной переработки и других целей Нормативные ссылки: ГОСТ 21-78 |
| ГОСТ 22-94 |
Сахар-рафинад. Технические условия | 01.07.1996 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Refined sugar. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сахар-рафинад - пищевой продукт, представляющий собой дополнительно очищенный (рафинированный) сахар в виде кусков (кусковой сахар-рафинад), кристаллов (рафинированный сахар-песок и сахароза для шампанского) и измельченных кристаллов (рафинадная пудра), предназначенный для реализации в торговой сети, промышленной переработки и других целей Нормативные ссылки: ГОСТ 22-78 |
| ГОСТ 490-2006 |
Кислота молочная пищевая. Технические условия | 01.11.2007 | действующий |
| Название (англ.): Lactic acid for use in foodstuffs. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевую молочную кислоту, получаемую сбраживанием углеводсодержащего сырья молочнокислыми бактериями рода Lactobacillus, синтезирующими D(-)-, L (+)-, DL-молочные кислоты, и предназначенную для использования в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (Е 270), и устанавливает технические требования к ней и методы контроля Нормативные ссылки: ГОСТ 490-79 |
| ГОСТ 975-88 |
Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия | 30.06.1989 | действующий |
Название (англ.): Critalline dextrose hidrate. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кристаллическую гидратную глюкозу, получаемую физико-химической и биологической обработкой крахмала.
Кристаллическая гидратная глюкоза применяется в медицинской, пищевой и других отраслях промышленности, а также для нужд здравоохранения Нормативные ссылки: ГОСТ 975-75 |
| ГОСТ 1721-85 |
Морковь столовая свежая, заготовляемая и постовляемая. Технические условия | 31.08.1986 | действующий |
| Название (англ.): Fesh food garden carrot for supply and delivery. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежую столовую морковь, заготовляемую, поставляемую для потребления в свежем виде и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 1721-67 в части заготовки и поставки |
| ГОСТ 1722-85 |
Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия | 31.08.1986 | действующий |
| Название (англ.): Fresh food red beet for supply and delivery. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежую столовую свеклу, заготовляемую, поставляемую для потребления в свежем виде и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 1722-67 в части заготовки и поставки |
| ГОСТ 1723-86 |
Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия | 30.06.1988 | действующий |
| Название (англ.): Fresh onions for suppbe and delivery. Specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежий репчатый лук, заготовляемый и поставляемый для потребления в свежем виде и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 1723-67 в части заготовки и поставки |
| ГОСТ 1724-85 |
Капуста белокачанная свежая, заготавляемая и поставляемая. Технические условия | 31.08.1986 | действующий |
| Название (англ.): Fresh white head cabbage for supply and delivery. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежую белокачанную капусту, заготовляемую, поставляемую для потребления в свежем виде и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 1724-67 в части заготовки и поставки |
| ГОСТ 1725-85 |
Томаты свежие. Технические условия | 31.05.1986 | действующий |
| Название (англ.): Fresh tomatoes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие томаты, выращенные в открытом и защищенном грунте, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде, цельноплодного консервирования и соления Нормативные ссылки: ГОСТ 1725-68 |
| ГОСТ 1726-85 |
Огурцы свежие. Технические условия | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Fresh cucumbers. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие огурцы, выращенные в открытом или защищенном грунте, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 1726-68 |
| ГОСТ 1994-93 |
Плоды шиповника. Технические условия | 01.01.1995 | действующий |
Название (англ.): Fruits of sweetbrier. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на высушенные зрелые плоды кустарников различных видов шиповника (розы) - ROSA семейства розоцветных - Rosacele:
шиповника майского (шиповника коричного) - R. majalis Herrm. (R. cinnamomea L.);
шиповника иглистого - R. acicularis Lindl.; шиповника даурского - R. davurica Pall.: шиповника Беггера - R. Beggeriana Schrenk; шиповника Федченко - R. Fedtschenkoana Regel; шиповника собачьего - R. canina L.; шиповника щитконосного - R. corymbifera Borkh.; шиповника молкоцветкового - R. micrantha Smith; шиповника кокандского - R. kokanica (Regel) Regel ex Juz.; шиповника песколюбивого - R. psammophila Chrshan.; шиповника войлочного - R. tomentosa Smith; шиповника зангезурского - R. zangezura P. Jarosch.; шиповника морщинистого - R. rugosa Thunb, и других видов розы, предназначенных для использования в качестве лекарственного сырья для изготовления холосасов, каротолина, сиропов, масла шиповника и в пищевой промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ 1994-76 |
| ГОСТ 3318-74 |
Плоды черемухи обыкновенной | 30.06.1975 | действующий |
| Название (англ.): Fruits of bird-cherry tree Область применения: Настоящий стандарт распространяется на высушенные зрелые плоды дикорастущего или культивируемого кустарника или дерева черемухи обыкновенной семейства розоцветных, предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья и в пищевой промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ 3318-46 |
| ГОСТ 3322-69 |
Плоды черники. Технические условия | 30.06.1969 | действующий |
| Название (англ.): Fruits of bilberry. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на высушенные, полностью созревшие плоды дикорастущего кустарники черники семейства брусничных, предназначенных для использования в качестве лекарственного сырья Нормативные ссылки: ГОСТ 3322-46 |
| ГОСТ 3525-75 |
Плоды малины | 30.06.1977 | действующий |
| Название (англ.): Raspberry fruits Область применения: Настоящий стандарт распространяется на высушенные плоды дикорастущего или культивируемого кустарника малины обыкновенной (Rubus idaeus L) семейства розоцветных (Rosaceae), предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья Нормативные ссылки: ГОСТ 3525-47 |
| ГОСТ 4427-82 |
Апельсины. Технические условия | 30.09.1983 | действующий |
| Название (англ.): Oranges. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на апельсины, заготовляемые, отгружаемые, реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 4427-70 |
| ГОСТ 4428-82 |
Мандарины. Технические условия | 30.09.1983 | действующий |
| Название (англ.): Mandarins. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мандарины, заготовляемые, отгружаемые, реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 4428-70 |
| ГОСТ 4429-82 |
Лимоны. Технические условия | 30.09.1983 | действующий |
| Название (англ.): Lemons. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на лимоны, заготовляемые, отгружаемые, реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 4429-70 |
| ГОСТ 6714-74 |
Плоды рябины обыкновенной | 30.06.1975 | действующий |
| Название (англ.): Fruits of service tree Область применения: Настоящий стандарт распространяется на высушенные зрелые плоды дикорастущего и культивируемого дерева рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.) семейства розоцветных (Rosaceac), предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья и в пищевой промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ 6714-53 |
| ГОСТ 6828-89 |
Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации | 01.01.1991 | действующий |
| Название (англ.): Fresh strawberry. Requirements for state purchases, deliveries and retail Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов земляники, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 6828-69 |
| ГОСТ 6829-89 |
Смородина черная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации | 01.01.1991 | действующий |
| Название (англ.): Fresh black currants. Requirements for state purchases deliveries and retail Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов черной смородины, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 6829-69 |
| ГОСТ 6830-89 |
Крыжовник свежий. Требования при заготовках, поставках и реализации | 01.01.1991 | действующий |
| Название (англ.): Fresh gooseberry. Requirements for state purchases, deliveries and retail Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов крыжовника, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 6830-69 |
| ГОСТ 6882-88 |
Виноград сушеный. Технические условия | 01.01.1989 | действующий |
| Название (англ.): Dried grapes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сушенный виноград без заводской обработки (полуфабрикат), заготовляемый для выработки сушеного винограда (готового продукта) и на сушеный виноград после заводской обработки ( готовый продукт), предназначенный для торговли и общественного питания Нормативные ссылки: ГОСТ 6882-69 ГОСТ 6883-69 |
| ГОСТ 7047-55 |
Витамины А, С, Д, В1, В2 и РР. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов | 01.01.1956 | действующий |
| Название (англ.): Vitamins A, C, D, B, B2 and PP. Sampling, methods for determination of vitamins and quality test of vitamin preparations Область применения: Настоящий стандарт распространяется на витаминное драже, таблетки и порошки Нормативные ссылки: ГОСТ 7047-54ГОСТ 11222-65 в части витаминных препаратов; ГОСТ 24556-81 в части разд. III для консервированных плодоовощных консервов; ГОСТ 7636-85 в части разд. II в части определения витамина А в печени рыб, морских млекопитающих и морских беспозвоночных |
| ГОСТ 7176-85 |
Картофель свежий продовольственный, заготовляемый и поставляемый. Технические условия | 31.08.1986 | действующий |
| Название (англ.): Fresh food potatoes for supply and delivery. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежий продовольственный картофель, заготовляемый и поставляемый для потребления в свежем виде Нормативные ссылки: ГОСТ 7176-68, кроме части реализации |
| ГОСТ 7177-80 |
Арбузы продовольственные свежие. Технические условия | 31.05.1982 | действующий |
| Название (англ.): Water-melons food, fresh. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие продовольственные арбузы всех ботанических сортов, предназначенные для потребления в свежем виде Нормативные ссылки: ГОСТ 7177-68 |
| ГОСТ 7178-85 |
Дыни свежие. Технические условия | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Musk-melons, fresh. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие дыни, заготовляемые, поставляемые (отгружаемые) и реализуемые для потребления в свежем виде Нормативные ссылки: ГОСТ 7178-68 |
| ГОСТ 7699-78 |
Крахмал картофельный. Технические условия | 01.01.1980 | утратил силу в РФ |
Название (англ.): Potato starch. Specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на картофельный крахмал, получаемый механической переработкой картофеля.
Картофельный крахмал предназначен для применения в различных отраслях пищевой промышленности (кондитерской, концентратной, мясо-молочной, хлебопекарной и др.) в качестве товара народного потребления, в химико-фармацевтической промышленности в качестве наполнителя в таблетированных лекарственных средствах и присыпках, а также для технических целей (производство декстрина, в текстильной, бумажной и других отраслях промышленности) Нормативные ссылки: ГОСТ 7699-68 |
| ГОСТ 7975-68 |
Тыква продовольственная свежая. Технические условия | 31.05.1968 | действующий |
| Название (англ.): Pumpkins food, fresh. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежую тыкву, заготовляемую, закупаемую и реализуемую для продовольственных целей Нормативные ссылки: ГОСТ 7975-56 |
| ГОСТ 7977-87 |
Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия | 01.01.1989 | действующий |
| Название (англ.): Fresh garlic for supply and delivery. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежий чеснок, заготовляемый и поставляемый для потребления в свежем виде и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 7977-67 в части заготовки и поставки |
| ГОСТ 8050-85 |
Двуокись углерода газообразная и жидкая. Технические условия | 01.01.1987 | действующий |
| Название (англ.): Gaseous and liquid carbon dioxide. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на газообразную и жидкую двуокись углерода (диоксид углерода, углекислый газ) высокого давления и низкотемпературную, получаемую из отбросных газов производств аммиака, спиртов, а также на базе специального сжигания топлива и других производств. Двуокись углерода выпускается жидкая низкотемпературная, жидкая высокого давления и газообразная Нормативные ссылки: ГОСТ 8050-76 |
| ГОСТ 11293-89 |
Желатин. Технические условия | 30.06.1991 | действующий |
| Название (англ.): Gelatin. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевой и технический желатин и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта Нормативные ссылки: ГОСТ 11293-78 ГОСТ 4821-77 ГОСТ ЭД 1 4821-87 ТУ 10-02-01-21-86 |
| ГОСТ 13908-68 |
Перец сладкий свежий. Технические условия | 31.05.1969 | действующий |
| Название (англ.): Fresh sweet pepper. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие плоды культурных плодов сладкого перца, выращенные в защищенном грунте, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 7971-56 |