| Номер | Название |
Дата введения | Статус |
| ГОСТ 3945-78 |
Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия | 01.01.1979 | действующий |
| Название (англ.): Fish preserves. Fish in spicial brine. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы, приготовленные из неразделанной рыбы следующих видов: каспийской, балтийской и североморской кильки; салаки; анчоуса; тюльки; хамсы; атлантической, тихоокеанской мелкой, тихоокеанской мелкой (озерной), беломорской, азово-черноморской (мелкой и средней), тигуна и круглой сельди; жирной мойвы; озерных и прудовых пеляди и чира; кильки черноморской; сайры; рянушки и рипуса, а также из обезглавленной жирной мойвы и салаки Нормативные ссылки: ГОСТ 3945-68 ГОСТ 10980-64 |
| ГОСТ 7453-86 |
Пресервы из разделанной рыбы. Технические условия | 01.01.1988 | действующий |
| Название (англ.): Preserves of gutted fish. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы, изготовленные из разделанной рыбы с добавлением растительных масел, заливок, соусов и с добавлением или без добавления гарниров Нормативные ссылки: ГОСТ 7453-75 |
| ГОСТ 9862-90 |
Пресервы рыбные. Сельдь специального посола. Технические условия | 01.01.1992 | действующий |
| Название (англ.): Fish preserves. Special salted herring. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из сельдей Нормативные ссылки: ГОСТ 9862-61 |
| ГОСТ 10979-2009 |
Пресервы из сайры специального посола. Технические условия | 01.01.2011 | действующий |
| Название (англ.): Special salted saury preservers. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из сайры Нормативные ссылки: ГОСТ 10979-85 |
| ГОСТ 19588-2006 |
Пресервы из рыбы специального посола. Технические условия | 30.06.2008 | действующий |
| Название (англ.): Preserves of fish in special brine. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из кильки, мойвы, салаки, тюльки и хамсы Нормативные ссылки: ГОСТ 19588-74 |
| ГОСТ 20056-97 |
Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Preserved spiced salted oceanic fish. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из рыбы океанического промысла - атлантической, дальневосточной и курильской скумбрии, океанической ставриды и сардин (сардины, сардинеллы и сардинопса) Нормативные ссылки: ГОСТ 20056-74 |
| ГОСТ 20546-2006 |
Пресервы из океанической рыбы пряного посола. Технические условия | 30.06.2008 | действующий |
| Название (англ.): Preserves of oceanic fish in spicy brine. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы пряного посола, изготовленные из океанической рыбы - сардины атлантической, сардины тихоокеанской (иваси), сардинеллы, сардинопса, атлантической, дальневосточной и курильской скумбрии и океанической ставриды Нормативные ссылки: ГОСТ 20546-85 |