| Номер | Название |
Дата введения | Статус |
| ГОСТ 24027.2-80 |
Сырье лекарственное растительное. Методы определения влажности, содержания золы, экстрактивных и дубильных веществ, эфирного масла | 01.01.1981 | действующий |
| Название (англ.): Methods for determination of moisture, ash content, extractive and tannin materials, essential oil Область применения: Настоящий стандарт распространяется на лекарственное растительное сырье и устанавливает методы определения влажности, содержания золы, экстрактивных и дубильных веществ, эфирного масла Нормативные ссылки: ГОСТ 6076-74 в части методов определения влажности, содержания золы, экстрактивных и дубильных веществ, эфирного масла |
| ГОСТ 24065-80 |
Молоко. Методы определения соды | 30.06.1981 | действующий |
| Название (англ.): Milk. Methods of soda determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает методы определения соды (карбоната или бикарбоната натрия) |
| ГОСТ 24066-80 |
Молоко. Метод определения аммиака | 30.06.1981 | действующий |
| Название (англ.): Milk. Method of ammonia determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сырое молоко и устанавливает качественный метод определения аммиака |
| ГОСТ 24067-80 |
Молоко. Метод определения перекиси водорода | 30.06.1981 | действующий |
| Название (англ.): Milk. Method of hydrogen peroxide determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает качественный метод определения перекиси водорода |
| ГОСТ 24283-80 |
Консервы гомогенизированные для детского питания. Метод определения качества измельчения | 30.06.1981 | действующий |
| Название (англ.): Homogenized preserved food for children. Method for determination of the quality of cutting into small pieces Область применения: Настоящий стандарт распространяется на плодовые, ягодные, овощные и овоще-плодовые гомогенизированные консервы детского питания и устанавливает метод определения качества измельчения Нормативные ссылки: ГОСТ 5.1403-72 в части п. 4.3 |
| ГОСТ 24556-89 |
Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C | 01.01.1990 | действующий |
| Название (англ.): Products of fruits and vegetables processing. Methods for determination of vitamin C Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения витамина С: титриметрический с визуальным титрованием - для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих светлоокрашенные экстракты; титриметрический с потенциометрическим титрованием и фотометрический для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих темноокрашенные экстракты; титриметрический с цистеином и флуорометрический для определения суммы аскорбиновой и дегидроаскорбиновой кислот Нормативные ссылки: ГОСТ 24556-81 |
| ГОСТ 25011-81 |
Мясо и мясные продукты. Методы определения белка | 01.01.1983 | действующий |
| Название (англ.): Meat and meat products. Methods of protein determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты, а также консервы на мясной основе для детского питания, и устанавливает фотометрический метод определения белка и метод определения содержания белков по Къельдалю |
| ГОСТ 25101-82 |
Молоко. Метод определения точки замерзания | 01.01.1983 | действующий |
| Название (англ.): Milk. Method for determination of the freezing point Область применения: Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает метод определения точки замерзания молока |
| ГОСТ 25102-90 |
Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных бактерий | 30.06.1991 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Milk and milk products. Methods for determination of the spores content of mesophilic anaerobic bacteria Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сырое и подвергнутое тепловой обработке молоко, сыры и устанавливает методы определения в них содержания спор мезофильных анаэробных бактерий Нормативные ссылки: ГОСТ 25102-82 |
| ГОСТ 25179-90 |
Молоко. Методы определения белка | 01.01.1991 | действующий |
| Название (англ.): Milk. Methods for determination of protein Область применения: Настоящий стандарт распространяется на непастеризованное молоко с кислотностью не выше 20 град. Т и устанавливает следующие методы измерения массовой доли белка: колориметрический, рефрактометрический и формольного титрования Нормативные ссылки: ГОСТ 25179-82 |
| ГОСТ 25228-82 |
Молоко и сливки. Метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе | 30.06.1983 | действующий |
| Название (англ.): Milk and cream. Method of determination of termostability on alcohol test Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сырье и подвергнутые тепловой обработке молоко и сливки с массовой долей жира не более 40 % и устанавливает метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе |
| ГОСТ 25268-82 |
Изделия кондитерские. Методы определения ксилита и сорбита | 01.01.1984 | действующий |
| Название (англ.): Confectionary. Methods for determination of xylite and sorbite content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на диабетические кондитерские изделия и устанавливает методы определения ксилита и сорбита |
| ГОСТ 25555.0-82 |
Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой кислотности | 01.01.1983 | действующий |
| Название (англ.): Fruit and vegetable products. Methods for determination of titratable acidity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения титруемой кислотности: потенциометрический - для всех продуктов, визуальный - для неокрашенных и светлоокрашенных продуктов Нормативные ссылки: ГОСТ 12229-66ГОСТ 8756.15-70 в части продуктов переработки плодов и овощей |
| ГОСТ 25555.1-82 |
Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения летучих кислот | 01.01.1983 | действующий |
| Название (англ.): Fruit and vegetable products. Method for determination of volatile acidity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает метод определения летучих кислот Нормативные ссылки: ГОСТ 8756.6-70 в части продуктов переработки плодов и овощей |
| ГОСТ 25555.2-91 |
Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения содержания этилового спирта | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Fruit and vegetable products. Methods for determination of ethanol content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, содержащие до 5% этилового спирта, и устанавливает методы определения этилового спирта Нормативные ссылки: ГОСТ 25555.2-82 |
| ГОСТ 25555.4-91 |
Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения золы и щелочности общей и водорастворимой золы | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Fruit and vegetable products. Methods for determination of ash and alkalinity of total ash and water-soluble ash Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения массовой доли золы, щелочности общей золы и щелочности водорастворимой золы Нормативные ссылки: ГОСТ 25555.4-82 |
| ГОСТ 25555.5-91 |
Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения диоксида серы | 01.01.1993 | действующий |
| Название (англ.): Fruit and vegetable products. Methods for determination of sulphur dioxide Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает количественные (дистилляционный, йодометрический) и качественный методы определения диоксида серы (сернистого ангидрида) Нормативные ссылки: ГОСТ 25555.5-82 |
| ГОСТ 26181-84 |
Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сорбиновой кислоты | 30.06.1985 | действующий |
| Название (англ.): Fruit and vegetable products. Methods for determination of sorbic acid Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает спектрофотометрический и фотоколориметрический методы определения сорбиновой кислоты Нормативные ссылки: ГОСТ 656-79 в части метода определения сорбиновой кислоты |
| ГОСТ 26183-84 |
Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира | 30.06.1985 | действующий |
| Название (англ.): Fruit and vegetable processed products, canned meat and meat-vegetable mixtures. Method for determination of fat Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, мясные и мясорастительные консервы и устанавливает метод определения жира Нормативные ссылки: ГОСТ 8756.21-70 в части разд. 2 и 3 в части продуктов переработки плодов и овощей и мясных и мясорастительных консервов |
| ГОСТ 26186-84 |
Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов | 30.06.1985 | действующий |
| Название (англ.): Fruit and vegetable products, meat and meat-vegetable cans. Methods for determination of chloride content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, мясные и мясорастительные консервы, включая продукты питания из картофеля, и устанавливает методы определения хлоридов Нормативные ссылки: ГОСТ 12230-66ГОСТ 8756.20-70 в части консервированных продуктов из плодов и овощей, консервов мясных и мясорастительных |
| ГОСТ 26188-84 |
Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения рН | 30.06.1985 | действующий |
| Название (англ.): Fruit and vegetable products, meat and meat-vegetable cans. Method for determination of pH Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, мясные и мясорастительные консервы и устанавливает метод определения рН Нормативные ссылки: ГОСТ 8756.16-70 в части консервированных продуктов из плодов, овощей, мясных и мясорастительных |
| ГОСТ 26312.1-84 |
Крупа. Правила приемки и методы отбора проб | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Acceptance rules and methods of sampling Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает правила приемки и методы отбора проб Нормативные ссылки: ГОСТ 275-56 в части разд. 1, 2, 3 (пп. 17 - 19, 40 - 43) |
| ГОСТ 26312.2-84 |
Крупа. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Methods for determination of organoleptic properties, cooking behaviour of buckwheat groats and oat-flakes Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает метод определения запаха, цвета, вкуса, а также развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев Нормативные ссылки: ГОСТ 275-56 в части разд. 3 (пп. 23 - 27), 5 |
| ГОСТ 26312.3-84 |
Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Method for determination of pest infestation Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает метод определения зараженности вредителями хлебных запасов (насекомыми и клещами) Нормативные ссылки: ГОСТ 275-56 в части разд. 3 (пп. 32 - 37) |
| ГОСТ 26312.4-84 |
Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Methods for determination of grain size, admixture content and sound kernels Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает методы определения: крупности или номера крупы, примесей: сорной, вредной и минеральной, битых ядер, мучки, испорченных ядер, необрушенных зерен, недодира, цветковых пленок, пожелтевшых, меловых, красных и с красными полосками и глютинозных ядер риса; доброкачественного ядра Нормативные ссылки: ГОСТ 275-56 в части разд. 3 (пп. 39, 44 - 48), 4 |
| ГОСТ 26312.5-84 |
Крупа. Методы определения зольности | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Methods for ash content determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает методы определения зольности Нормативные ссылки: ГОСТ 275-56 в части разд. 3 (пп. 49 - 51) |
| ГОСТ 26312.6-84 |
Крупа. Метод определения кислотности по болтушке овсянных хлопьев | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Groats. Method for determination of acidity of oat flakes Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяные хлопья и устанавливает метод определения кислотности овсяных хлопьев по болтушке |
| ГОСТ 26313-84 |
Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб | 30.06.1985 | действующий |
Название (англ.): Products of fruit and vegetable processing. Acceptance rules and methods of sampling Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает правила приемки и методы отбора проб.
Настоящий стандарт не распространяется на соления, квашения, замороженную продикцию, сушеные фрукты, картофель и овощи Нормативные ссылки: ГОСТ 8756.0-70 в части плодоовощных консервированных продуктов |
| ГОСТ 26323-84 |
Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения содержания примесей растительного происхождения | 30.06.1985 | действующий |
| Название (англ.): Products of prepared fruits and vegetables. Methods for determination of vegetable admixtures Область применения: Настоящий стандарт устанавливает методы определения содержания примесей растительного происхождения (косточек, семян, плодоножек, листьев и т.п.), остающихся в продуктах переработки плодов и овощей |
| ГОСТ 26361-84 |
Мука. Метод определения белизны | 01.01.1986 | действующий |
Название (англ.): Flour. Method for determination of whiteness Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сортовую хлебопекарную пшеничную и ржаную муку и устанавливает метод определения ее белизны.
Сущность метода заключается в измерении отражательной способности уплотненно-сглаженной поверхности муки с применением фотоэлектрического прибора. Показатель белизны характеризуется зональным коэффициентом отражения в условных единицах прибора при светофильтре ЖЗС-9 Нормативные ссылки: ГОСТ 9404-60 в части определения белизны и цветности муки на приборе ЦМ-3 |
| ГОСТ 26593-85 |
Масла растительные. Метод измерения перекисного числа | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Vegetable oils. Method for determination of peroxide value Область применения: Настоящий стандарт распространяется на все виды растительных масел различной степени очистки и устанавливает метод опреднеления перекислого числа (содержание активного кислорода) в диапозоне значений 0,1 - 40 ммоль/кг |
| ГОСТ 26664-85 |
Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей | 01.01.1987 | действующий |
| Название (англ.): Canned and preserved fish and seaproducts. Method for determination of organoleptic characteristics net mass and parts components fraction of total mass Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов и устанавливает методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей Нормативные ссылки: ГОСТ 8756.1-79 в части консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов |