|
| Обозначение: | ГОСТ 5898-87 |
|
| Статус: | действующий |
|
| Название рус.: | Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности |
|
| Название англ.: | Confectionery. Methods for determination of acidity and alkalinity |
|
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
|
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
|
| Дата издания: | 01.11.2012 |
|
| Дата введения в действие: | 01.01.1989 |
|
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
|
| Переиздание: | переиздание с изм. 1 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения титруемой кислотности, активной кислотности и щелочности |
|
| Взамен: | ГОСТ 5898-74 |
|
| Список изменений: | №1 от 01.06.1991 (рег. 06.12.1990) «Срок действия продлен»
|
|
| Расположен в: |
|
|
