|
Обозначение: | ГОСТ 9959-91 |
|
Статус: | действующий |
|
Название рус.: | Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки |
|
Название англ.: | Meat products. General conditions of organoleptical assesment |
|
Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
|
Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
|
Дата издания: | 25.02.2010 |
|
Дата введения в действие: | 01.01.1993 |
|
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
|
Переиздание: | переиздание |
|
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты: фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлеба, сосиски, сардельки, зельцы, студни, холодцы, паштеты, а также на продукты из свинины, говядины, баранины, мяса птицы и других убойных животных, полуфабрикаты, кулинарные изделия, мясные бульоны и устанавливает общие условия проведения органолептической оценки |
|
Взамен: | ГОСТ 9959-74 |
|
Расположен в: |
|
|