|
| Обозначение: | ГОСТ 7702.2.2-93 |
|
| Статус: | утратил силу в РФ |
|
| Название рус.: | Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа) |
|
| Название англ.: | Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of coliform bacteria (Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia) |
|
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
|
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
|
| Дата издания: | 01.06.2009 |
|
| Дата введения в действие: | 01.01.1995 |
|
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
|
| Дата завершения срока действия: | 01.07.2012 |
|
| Переиздание: | переиздание |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи |
|
| Взамен в части: | ГОСТ 7702.2-74 в части метода определения бактерий рода Эшерихи |
|
| Список изменений: | №0 от 01.07.2012 (рег. 05.08.2011) «Поправка к изменению»
|
|
| Расположен в: |
|
|
