ГОСТ 23327-98

Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка


Обозначение:	ГОСТ 23327-98

Статус:	действующий

Название рус.:	Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка

Название англ.:	Milk and milk products. Determination of mass part of total nitrogen by Kjeldahl method and determination of mass part of protein

Дата актуализации текста:	01.08.2013

Дата актуализации описания:	01.08.2013

Дата издания:	01.09.2009

Дата введения в действие:	01.01.2000

Дата последнего изменения:	22.05.2013

Переиздание:	переиздание с поправкой

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное молоко и молочный продукт, а также на кисломолочные напитки без наполнителей и устанавливает метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю с последующим определением массовой доли белка

Взамен:	ГОСТ 23327-78

Список изменений:	№0 от 13.05.2009 (рег. 13.05.2009) «Дата введения перенесена» №0 от 01.03.2012 (рег. 09.02.2012) «Восстановлен на территории РФ» №0 от 01.01.2012 (рег. 24.11.2010) «Поправка к изменению»

Приложение №1:	Поправка к ГОСТ 23327-98

Расположен в:	ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.100 Молоко и молочные продукты 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара КГС Классификатор государственных стандартов* Н Пищевые и вкусовые продукты Н1 Мясные и молочные продукты Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции Технические регламенты Таможенного союза О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетическогопрофилактического питания» (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции

Поправка к ГОСТ 23327-98


Обозначение:	Поправка к ГОСТ 23327-98

Дата введения в действие:	13.05.2009

*********