|
Обозначение: | ГОСТ 28929-91 |
|
Статус: | действующий |
|
Название рус.: | Заменители масла какао. Метод определения массовой доли твердых триглицеридов |
|
Название англ.: | Cocoa butter substites. Method for determination solid triglycerides mass percentage |
|
Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
|
Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
|
Дата издания: | 01.01.2005 |
|
Дата введения в действие: | 30.06.1991 |
|
Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
|
Переиздание: | переиздание |
|
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2 % трансизомеров жирных кислот и не более 1 % жирных кислот с длиной цепи менее С14, и устанавливает метод определения массовой доли твердых триглицеридов в диапазоне значений 0-80 % |
|
Расположен в: |
|
|