| Поиск по каталогу |
| Версия для печати |
ГОСТ Р 53140-2008
Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия
| Обозначение: | ГОСТ Р 53140-2008 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия |
| Название англ.: | Food processing machinery. Intermediate provers. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 07.10.2009 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2010 |
| Дата последнего изменения: | 15.07.2013 |
| Дата завершения срока действия: | 01.01.2014 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт определяет требования, предъявляемые к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортировке, эксплуатации, безопасности и гигиене при конструировании и производстве шкафов для расстойки теста, используемых в пищевой промышленности, производстве мучных кондитерских изделий, хлебопечении.
Настоящий стандарт включает технические требования по безопасности при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании шкафов, адекватные международным требованиям и предусмотренные руководством по эксплуатации. Значительную часть опасностей, включенных в стандарт, составляют механические опасности (порезы, сдавливания, разрезания, потеря устойчивости), электрические, эргономические, а также опасности, которые возникают при вдыхании мучной пыли и несоблюдении требований санитарии и гигиены |
| Список изменений: | №0 от 01.01.2014 (рег. 20.11.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
| Расположен в: |
|
*********