|
| Обозначение: | ГОСТ Р 53599-2009 |
|
| Статус: | действующий |
|
| Название рус.: | Продукты переработки мяса птицы. Методы определения массовой доли кальция, размеров и массовой доли костных включений |
|
| Название англ.: | Products of processed poultry meat. Methods of determination of mass fractions of calcium and dimensions and mass fraction of bond particles |
|
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
|
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
|
| Дата издания: | 11.03.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.01.2011 |
|
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
|
| Дата завершения срока действия: | 01.07.2015 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки мяса птицы (мясо птицы механической обвалки, фарши, паштеты, бесконечные и рублевые полуфабрикаты, кулинарные и колбасные изделия, фаршевые консервы) и устанавливает метод определения массовой доли кальция с помощью пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии, микроскопический метод определения размеров костных включений и массовой доли костных включений, размер которых более заданного (нормируемого) значения |
|
| Список изменений: | №0 от 01.07.2015 (рег. 21.11.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
|
|
| Расположен в: |
|
|
