|
| Обозначение: | ГОСТ Р 53853-2010 |
|
| Статус: | действующий |
|
| Название рус.: | Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа |
|
| Название англ.: | Poultry meat. Methods of histological and microscopic analysis |
|
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
|
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
|
| Дата издания: | 29.04.2011 |
|
| Дата введения в действие: | 30.06.2011 |
|
| Дата последнего изменения: | 15.07.2013 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает методы гистологического и микроскопического анализа при определении свежести мяса при сомнении в оценке его качества |
|
| Расположен в: |
|
|
