|
| Обозначение: | ГОСТ Р 54054-2010 |
|
| Статус: | действующий |
|
| Название рус.: | Эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа. Технические условия |
|
| Название англ.: | Equivalents of cocoa butter and improvers of SOS-type cocoa butter. Specifications |
|
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
|
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
|
| Дата издания: | 26.10.2011 |
|
| Дата введения в действие: | 01.01.2012 |
|
| Дата последнего изменения: | 15.07.2013 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа, которые могут быть использованы для полной или частичной замены масла какао в кондитерских изделиях и кондитерских полуфабрикатах |
|
| Расположен в: |
|
|
