| Поиск по каталогу |
| Версия для печати |
ГОСТ Р 54368-2011
Мясо и мясные продукты. Определение растительных компонентов в сыпучих добавках гистологическим методом
| Обозначение: | ГОСТ Р 54368-2011 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Определение растительных компонентов в сыпучих добавках гистологическим методом |
| Название англ.: | Meat and meat products. Identification of plant components in loose additives by histological method |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 23.05.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.07.2012 |
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает гистологический метод определения состава сыпучих продуктов:
- однокомпонентных пищевых добавок; - комплексных пищевых добавок; - растительных белковых продуктов; - сухого молока и сухих продуктов переработки молока; - сухих яичных продуктов; - животных белков. Метод основан на идентификации на гистологических препаратах компонентов в соответствии с их микроструктурными особенностями, а также установлении с помощью гистологического анализа характеристик исследуемых компонентов |
| Расположен в: | |
*********