|
| Обозначение: | ГОСТ Р 54662-2011 |
|
| Статус: | действующий |
|
| Название рус.: | Сыры и сыры плавленые. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля |
|
| Название англ.: | Cheeses and processed cheeses. Determination of protein mass fraction by the Kjeldahl method |
|
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
|
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
|
| Дата издания: | 19.12.2012 |
|
| Дата введения в действие: | 01.01.2013 |
|
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сыры, сырные массы и плавленые сыры, в т.ч. сырные соусы и устанавливает определение массовой доли белка в диапазоне измерений от 5,0 % до 55,0 % методом Кьельдаля |
|
| Расположен в: |
|
|
