| Поиск по каталогу |
| Версия для печати |
ГОСТ 31477-2012
Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка
| Обозначение: | ГОСТ 31477-2012 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка |
| Название англ.: | Meat and meat products. Immune мethod of determination of animal (pork, beef, mutton) proteins |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 24.12.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.07.2013 |
| Дата последнего изменения: | 17.07.2013 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные полуфабрикаты и устанавливает иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка.
Стандарт предназначен для идентификации свиного, говяжьего или бараньего белка в составе мясного сырья и мясных продуктов, не подвергнутых тепловой обработке |
| Расположен в: | |
*********