| Поиск по каталогу |
| Версия для печати |
ГОСТ 31638-2012
Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия
| Обозначение: | ГОСТ 31638-2012 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия |
| Название англ.: | Food additives. Sodium and potassium triphosphates E451. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 26.11.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.07.2013 |
| Дата последнего изменения: | 15.07.2013 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е451 трифосфаты, представляющую собой соли термической ортофосфорной кислоты: трифосфат натрия 5-замещенный (i) и трифосфат калия 5-замещенный (ii), и предназначенную для использования в пищевой промышленности.
E451(i) трифосфат натрия 5-замещенный: безводный - Na5Р3О10, молекулярная масса 367,86; гексагидрат - Na5Р3О10 • 6H2O, молекулярная масса 475,94. E451(ii) трифосфат калия 5-замещенный: К5Р3О10, молекулярная масса 448,42 |
| Расположен в: | |
*********