|
Обозначение: | ГОСТ 31720-2012 |
|
Статус: | действующий |
|
Название рус.: | Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы отбора проб и органолептического анализа |
|
Название англ.: | Foodstuffs of processed domestic poultry eggs. Methods for sampling and organoleptic analysis |
|
Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
|
Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
|
Дата издания: | 21.05.2013 |
|
Дата введения в действие: | 01.07.2013 |
|
Дата последнего изменения: | 15.07.2013 |
|
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые яичные продукты, выработанные из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы: яичную массу; яичный меланж, яичный белок, яичный желток жидкие и сухие; полуфабрикаты и кулинарные изделия из яиц, яичного меланжа, яичного белка и яичного желтка, и устанавливает методы отбора проб для микробиологических, физико-химических и органолептических анализов и методы органолептического анализа яичных продуктов |
|
Расположен в: |
|
|