| Поиск по каталогу |
| Версия для печати |
ГОСТ 31761-2012
Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия
| Обозначение: | ГОСТ 31761-2012 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия |
| Название англ.: | Мayonnaises and mayonnais sauces. General specifications |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 01.03.2013 |
| Дата введения в действие: | 01.07.2013 |
| Дата последнего изменения: | 15.07.2013 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы, представляющие собой эмульсионные продукты, изготовленные из пищевых растительных масел и воды, с добавлением эмульгирующих и вкусовых ингредиентов, подкислителей и других пищевых добавок.
Майонезы и майонезные соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном питании |
| Расположен в: | |
*********