|
Обозначение: | ГОСТ 31797-2012 |
|
Статус: | действующий |
|
Название рус.: | Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия |
|
Название англ.: | Meat. Dressing of beef into cuts. Specifications |
|
Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
|
Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
|
Дата издания: | 02.07.2013 |
|
Дата введения в действие: | 01.07.2013 |
|
Дата последнего изменения: | 16.07.2013 |
|
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости (далее - отрубы), предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки |
|
Расположен в: |
|
|