| Поиск по каталогу |
| Версия для печати |
ГОСТ Р 51786-2001
Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности
| Обозначение: | ГОСТ Р 51786-2001 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности |
| Название англ.: | Vodka and ethanol from food raw material. Gas-chromatographic method for determination of authenticity |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 11.09.2001 |
| Дата введения в действие: | 30.06.2002 |
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения содержания токсичных микропримесей, не характерных для водки и спирта: компонентов сивушного масла (2-бутанола, 1-пентанола, 1-гексанола), кротональдегида, кетонов (ацетона и 2-бутанона), ароматических спиртов (бензилового и 2-фенилэтанола), ароматического альдегида (бензальдегида), этилового эфира, сложных эфиров (изобутилацетата, этилбутирата, этиллактата).
Метод предусматривает одновременное определение содержания токсичных микропримесей, характерных для водки и спирта: метилового спирта (метанолом), сивушного масла (2-пропанола, 1-пропанола, изобутилового спирта, 1-бутанола, изоамилового спирта), уксусного альдегида, сложных эфиров (метилацетата, этилацетата)/ Метод применяют для исследовательских работ и накопления статистических данных для установления подлинности водки и спирта по наличию токсичных микропримесей, образующихся при нарушении технологических режимов производства водки и спирта или условий их хранения |
| Список изменений: | №0 от 03.07.2008 (рег. 03.07.2008) «Дата введения перенесена» №1 от 01.03.2005 (рег. 24.09.2004) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД; Изменен код ОКС» №2 от 01.07.2013 (рег. 29.11.2012) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД» |
| Приложение №1: | Изменение №1 к ГОСТ Р 51786-2001 |
| Приложение №2: | Изменение №2 к ГОСТ Р 51786-2001 |
| Приложение №3: | Поправка к ГОСТ Р 51786-2001 |
| Расположен в: | |
Изменение №1 к ГОСТ Р 51786-2001
| Обозначение: | Изменение №1 к ГОСТ Р 51786-2001 |
| Дата введения в действие: | 01.03.2005 |
Изменение №2 к ГОСТ Р 51786-2001
| Обозначение: | Изменение №2 к ГОСТ Р 51786-2001 |
| Дата введения в действие: | 01.07.2013 |
Поправка к ГОСТ Р 51786-2001
| Обозначение: | Поправка к ГОСТ Р 51786-2001 |
| Дата введения в действие: | 03.07.2008 |
*********