Поиск по каталогу
Версия для печати
Скачать весь каталог
История создания каталога
Институт Развития Свободы Информации

ГОСТ 19182-89

Пресервы рыбные. Методы определения буферности

Обозначение:ГОСТ 19182-89
Статус:действующий
Название рус.:Пресервы рыбные. Методы определения буферности
Название англ.:Preserved fish. Methods of buffer value determination
Дата актуализации текста:01.08.2013
Дата актуализации описания:01.08.2013
Дата издания:01.01.2007
Дата введения в действие:31.08.1990
Дата последнего изменения:22.05.2013
Переиздание:переиздание
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на пресервы из неразделанной рыбы пряного и специального посолов, изготовленные из созревающей рыбы-сырца, охлажденной или мороженой рыбы, и устанавливает титриметрический и потенциометрический методы определения буферности для оценки степени созревания рыбы.
Стандарт не распространяется на пресервы, изготовленные из соленого полуфабриката с применением искусственных тузлуков
Взамен:ГОСТ 19182-73
Расположен в:



ГОСТ 19182-89
ГОСТ 19182-89
ГОСТ 19182-89
ГОСТ 19182-89
ГОСТ 19182-89
ГОСТ 19182-89





*********