| Поиск по каталогу |
| Версия для печати |
ГОСТ 10845-98
Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала
| Обозначение: | ГОСТ 10845-98 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала |
| Название англ.: | Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 01.05.2009 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2000 |
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
| Переиздание: | переиздание |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала.
Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала |
| Взамен: | ГОСТ 10845-76 |
| Расположен в: |
|
*********