Обозначение: | СанПиН 2.4.1.3049-13 |
Обозначение англ: | SANPIN 2.4.1.3049-13 |
Статус: | Действует |
Название рус.: | Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций |
Дата добавления в базу: | 01.10.2014 |
Дата актуализации: | 05.05.2017 |
Дата введения: | 29.07.2013 |
Область применения: | Cанитарные правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к: - условиям размещения дошкольных образовательных организаций; - оборудованию и содержанию территории; - помещениям, их оборудованию и содержанию; - естественному и искусственному освещению помещений; - отоплению и вентиляции; - водоснабжению и канализации; - организации питания; - приему детей в дошкольные образовательные организации; - организации режима дня; - организации физического воспитания; - личной гигиене персонала. |
Оглавление: | I. Общие положения и область применения II. Требования к размещению дошкольных образовательных организаций III. Требования к оборудованию и содержанию территорий дошкольных образовательных организаций IV. Требования к зданию, помещениям, оборудованию и их содержанию V. Требования к внутренней отделке помещений дошкольных образовательных организаций VI. Требования к размещению оборудования в помещениях дошкольных образовательных организаций VII. Требования к естественному и искусственному освещению помещений VIII. Требования к отоплению и вентиляций IX. Требования к водоснабжению и канализации X. Требования к дошкольным образовательным организациям и группам для детей с ограниченными возможностями здоровья XI. Требования к приему детей в дошкольные образовательные организации, режиму дня и организации воспитательно-образовательного процесса XII. Требования к организации физического воспитания XIII. Требования к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде XIV. Требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий XV. Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста XVI. Требования к перевозке и приему пищевых продуктов в дошкольные образовательные организации XVII. Требования к санитарному содержанию помещений дошкольных образовательных организаций XVIII. Основные гигиенические и противоэпидемические мероприятия, проводимые медицинским персоналом в дошкольных образовательных организациях XIX. Требования к прохождению профилактических медицинских осмотров, гигиенического воспитания и обучения, личной гигиене персонала. XX. Требования к соблюдению санитарных правил Приложение 1. Таблицы 1 - 5 Приложение 2. Требования к размещению источников искусственного освещения помещений дошкольных образовательных организаций Приложение 3. Требования к температуре воздуха и кратности воздухообмена в основных помещениях дошкольных образовательных организаций в разных климатических районах Приложение 4. Рекомендуемый перечень оборудования пищеблоков Приложение 5. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (образец) Приложение 6. Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании Приложение 7. Технологическая карта Приложение 8. Журнал Приложение 9. Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей Приложение 10. Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (г, мл, на 1 ребенка/сутки) Приложение 11. Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных организациях Приложение 12. Примерное меню (образец) Приложение 13. Суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах) Приложение 14. Таблица замены продуктов по белкам и углеводам Приложение 15. Схема введения прикорма детям первого года жизни Приложение 16. Журнал здоровья |
Разработан: | НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков ФГУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве ФГУЗ ФЦГ и Э Роспотребнадзора |
Утверждён: | 15.05.2013 Главный государственный санитарный врач РФ (Russian Federation Chief Public Health Officer 26) |
Издан: | Роспотребнадзор (2014 г. ) |
Расположен в: | |
Список изменений: |
|
Заменяет собой: | |
Нормативные ссылки: |
|