Технологическая инструкция по производству сухого обезжиренного молока

Статус:Действует
Название рус.:Технологическая инструкция по производству сухого обезжиренного молока
Дата добавления в базу:01.02.2017
Дата актуализации:05.05.2017
Оглавление:Требования, предъявляемые к качеству обезжиренного молока, предназначаемого для сушки
Охлаждение и хранение сырья
Раскисление и пастеризация сырья
Сгущение
Сушка, расфасовка, упаковка и хранение
Утверждён:16.10.1946 Министерство мясной и молочной промышленности СССР
Издан: Пищепромиздат (1948 г. )
Расположен в:Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока
Нормативные ссылки: