Скачать ГОСТ ISO 10399-2015 Органолептический анализ. Методология. Испытание «дуо-трио»

Дата актуализации: 10.08.2017

ГОСТ ISO 10399-2015

Органолептический анализ. Методология. Испытание «дуо-трио»

Обозначение:	ГОСТ ISO 10399-2015
Обозначение англ:	10399-2015
Статус:	принят
Название рус.:	Органолептический анализ. Методология. Испытание «дуо-трио»
Название англ.:	Organoleptic analysis. Methodology. Duo-trio test
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	05.05.2017
Дата введения:	28.07.2016
Дата окончания срока действия:	01.07.2017
Область применения:	Стандарт устанавливает метод определения заметного органолептического различия между образцами двух продуктов или их подобия. В основе метода лежит процедура принудительного выбора. Метод применим независимо от того, существует ли различие между разными продуктами по одной или нескольким характеристикам. Допускается применение настоящего стандарта в тех случаях, когда виды различия между разными продуктами неизвестны (т. е. не устанавливают ни степень проявления различий между продуктами, ни то, какие именно характеристики ответственны за эти различия, ни то, имеются ли какие-либо признаки проявления характеристик, которые обусловливают различие).
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Сущность метода 5 Общие условия проведения испытаний 6 Испытатели 7 Проведение испытаний 8 Анализ и обработка результатов 9 Протокол испытания 10 Прецизионность и смещение Приложение А (обязательное) Таблицы Приложение В (справочное) Примеры Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов межгосударственным стандартам Библиография
Разработан:	БелГИСС
Утверждён:	27.02.2016 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 75-П) 28.07.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (893-ст)
Издан:	Стандартинформ (2016 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ
Нормативные ссылки:	ГОСТ ISO 5492-2014 «Органолептический анализ. Словарь» ГОСТ ISO 8589-2014 «Органолептический анализ. Общее руководство по проектированию лабораторных помещений»