Скачать ОСТ НКПП и НКВТ 8472/22 Разделка (разрубка) туш крупного рогатого скота

Дата актуализации: 10.08.2017

ОСТ НКПП и НКВТ 8472/22

Разделка (разрубка) туш крупного рогатого скота

Обозначение:	ОСТ НКПП и НКВТ 8472/22
Обозначение англ:	8472/22
Статус:	взамен
Название рус.:	Разделка (разрубка) туш крупного рогатого скота
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	05.05.2017
Область применения:	Стандартом предусматривается порядок разделки (разрубки) говяжьих туш или их частей на отдельные отрубы. Данная разделка (разрубка) производится для подготовки столовой говядины к розничному отпуску.
Оглавление:	Технические условия Название частей Анатомические границы отдельных частей Сортировка Маркировка
Разработан:	Главмясо
Утверждён:	28.09.1935 Народный комиссариат пищевой промышленности СССР Народный комиссариат внутренней торговли СССР
Издан:	СТАНДАРТГИЗ (1947 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Заменяет собой:	ОСТ 3745