Скачать МУК 4.2.590-96 Бактериологические исследования с использованием микробиологического экспресс-анализатора БакТрак 4100

Дата актуализации: 10.08.2017

МУК 4.2.590-96

Бактериологические исследования с использованием микробиологического экспресс-анализатора "БакТрак 4100"

Обозначение:	МУК 4.2.590-96
Обозначение англ:	MUK 4.2.590-96
Статус:	заменен
Название рус.:	Бактериологические исследования с использованием микробиологического экспресс-анализатора "БакТрак 4100"
Дата добавления в базу:	05.05.2017
Дата актуализации:	05.05.2017
Дата введения:	19.02.2010
Область применения:	Методические указания предназначены для центров государственного санитарно-эпидемиологического надзора, других организаций, осуществляющих контроль за качеством продуктов питания и других объектов внешней среды.
Оглавление:	1. Область применения 2. Сущность метода 3. Методики определения санитарно-показательных, потенциально патогенных и патогенных микроорганизмов    3.1. Определение мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов    3.2. Определение бактерий группы кишечных палочек - БГКП (колиформ)    3.3. Определение сальмонелл       3.3.1. Определение сальмонелл на среде BiMedia 201В       3.3.2. Определение сальмонелл на среде BiMedia 205А    3.4. Определение энтерококков    3.5. Определение Staphylococcus aureus    3.6. Определение листерий на среде ВBiMedia 403А    3.7. Определение дрожжей и плесеней    3.8. Определение лактобацилл    3.9. Определение сульфитредуцирующих клостридий    3.10. Определение Bacillus cereus 4. Основные этапы создания калибровочного файла 5. Исследование пищевых продуктов    5.1. Мясные продукты    5.2. Рыбные продукты    5.3. Молоко и молочные изделия    5.4. Кондитерские изделия    5.5. Консервы    5.6. Напитки 6. Исследование питьевой воды 7. Исследование парфюмерно-косметической продукции 8. Определение общего количества ингибирующих веществ (в том числе антибиотиков) в пищевых продуктах 9. Типичные кривые изменения импеданса при исследовании санитарно-показательных потенциально патогенных и патогенных микроорганизмов 10. Инструкции по приготовлению питательных сред    10.1. Инструкция по приготовлению среды BiMedia 001А    10.2. Инструкция по приготовлению среды BiMedia 160В    10.3. Инструкции по приготовлению среды Рге-Media 205А    10.4. Инструкция по приготовлению среды BiMedia 201В    10.5. Инструкции по приготовлению среды BiMedia 205А    10.6. Инструкция по приготовлению среды BiMedia 301А    10.7. Инструкция по приготовлению среды Рге-Media 350А    10.8. Инструкция по приготовлению среды BiMedia 350А    10.9. Инструкции по приготовлению среды Рге-Media 403А    10.10. Инструкция по приготовлению среды BiMedia 401А    10.11. Инструкция по приготовлению среды BiMedia 402А    10.12. Инструкция по приготовлению среды BiMedia 403А    10.13. Инструкция по приготовлению среды BiMedia 501В    10.14, Инструкция по приготовлению среды BiMedia 620А    10.15. Инструкция по приготовлению среды BiMedia 660А    10.16. Инструкция по приготовлению среды для определении Bacillus cereus 11. Методики тестирования и обработки измерительных ячеек    11.1. Методика тестирования измерительных ячеек прибора "Вас Тrас 4100"    11.2. Методика обработки измерительных ячеек прибора "Вас Тrас 4100"       11.2.1. Обработка измерительных ячеек после использования       11.2.2. Стерилизация измерительных ячеек
Разработан:	Российский информационно-аналитический центр Госкомсанэпиднадзора России Фирма SY-LAB (Австрия)
Утверждён:	Главный государственный санитарный врач Российской Федерации
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Заменяет собой:	«Методические рекомендации по проведению бактериологических исследований с использованием микробиологического экспресс-анализатора "БакТрак 4100"» «Методические рекомендации по проведению бактериологических исследований питьевой воды с использованием микробиологического экспресс-анализатора "БакТрак 4100"»
Чем заменён:	МУК 4.2.1111-02 «Использование метода измерения электрического сопротивления (импеданса) для санитарно-микробиологического исследования питьевой воды» МУК 4.2.2578-10 «Санитарно-бактериологические исследования методом разделенного импеданса»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов» ГОСТ 9225-84 «Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа» ГОСТ 9958-81 «Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа»