Скачать ГОСТ Р 52061-2003 Солод ржаной сухой. Технические условия

Дата актуализации: 10.08.2017

ГОСТ Р 52061-2003

Солод ржаной сухой. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 52061-2003
Обозначение англ:	GOST R 52061-2003
Статус:	действует
Название рус.:	Солод ржаной сухой. Технические условия
Название англ.:	Rye dried malt. Specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	05.05.2017
Дата введения:	01.07.2004
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Определения 4 Общие технические требования 4.1 Характеристики 4.2 Требования к сырью и материалам 4.3 Упаковка 4.4 Маркировка 5 Правила приемки 6 Методы контроля 6.1 Отбор средней пробы 6.2 Определение внешнего вида и цвета сухого ржаного солода 6.3 Определение запаха и вкуса сухого ржаного солода в горячей вытяжке 6.4 Определение зараженности вредителями 6.5 Определение массовой доли влаги в сухом ржаном солоде в зернах и размолотом виде 6.6 Определение качества помола размолотого сухого ржаного солода 6.7 Определение содержания примесей 6.8 Определение массовой доли экстракта в сухом ржаном солоде 6.9 Определение продолжительности осахаривания неферментированного сухого ржаного солода 6.10 Определение кислотности 6.11 Определение цвета сухого ржаного солода 6.12 Содержание токсичных элементов, микотоксинов, нитрозаминов, радионуклидов и пестицидов 7 Транспортирование и хранение Приложение А Зависимость относительной плотности лабораторного сусла (фильтрата) от массовой доли экстракта при 20 °С Приложение Б Схема компараторов Приложение В Библиография
Утверждён:	28.05.2003 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 165-ст)
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Алкогольные напитки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Алкогольные напитки
Заменяет собой:	ГОСТ 29272-92 «Солод ржаной сухой. Технические условия»