Скачать ГОСТ 26972-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа

Дата актуализации: 10.08.2017

ГОСТ 26972-86

Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа

Обозначение:	ГОСТ 26972-86
Обозначение англ:	GOST 26972-86
Статус:	действует
Название рус.:	Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа
Название англ.:	Corn, flour, groats and oatmeal for children's food. Methods of microbiological analysis
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	05.05.2017
Дата введения:	01.07.1987
Область применения:	Стандарт распространяется на зерно риса, овса, гречихи и вырабатываемые из него крупу, муку и толокно, используемые для производства продуктов детского питания, а также на пищевые концентраты, содержащие эти компоненты, и устанавливает методы определения.
Оглавление:	1 Методы отбора проб 2 Аппаратура, материалы, реактивы 3 Подготовка к анализу    3.1 Подготовка посуды и материалов    3.2 Приготовление растворов и питательных сред    3.3 Подготовка проб к анализу 4 Методы анализа    4.1 Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов    4.2 Метод определения бактерий группы кишечных палочек    4.3 Метод определения количества плесневых грибов и дрожжей Приложение 1 (справочное) Рецептуры растворов и питательных сред Приложение 2 (обязательное) Таблица для определения наиболее вероятного числа микроорганизмов (НВЧ) Приложение 3 (справочное) Пример подсчета числа клеток микроорганизмов Приложение 4 (справочное) Термины, используемые в настоящем стандарте, и пояснения к ним
Разработан:	Министерство хлебопродуктов СССР Госагропром СССР
Утверждён:	20.08.1986 Госстандарт СССР (USSR Gosstandart 2439)
Издан:	Издательство стандартов (1986 г. ) ИПК Издательство стандартов (2003 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология Экология МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология
Нормативные ссылки:	ГОСТ 19881-74 «Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры»