Статус: | Действует |
Название рус.: | Технологическая инструкция по производству сухого солодового молока |
Дата добавления в базу: | 01.02.2017 |
Дата актуализации: | 05.05.2017 |
Оглавление: | I. Общая часть II. Приготовление экстракта III. Фильтрование экстракта IV. Обработка молока и его стандартизация V. Пастеризация VI. Сгущение смеси VII. Сушка сгущенной смеси |
Утверждён: | 16.10.1946 Министерство мясной и молочной промышленности СССР |
Издан: | Пищепромиздат (1948 г. ) |
Расположен в: | |
Список изменений: | |
Нормативные ссылки: |