Скачать ГОСТ ISO 17718-2015 Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение реологических свойств теста в зависимости от условий замеса и повышения температуры

Дата актуализации: 10.08.2017

ГОСТ ISO 17718-2015

Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение реологических свойств теста в зависимости от условий замеса и повышения температуры

Обозначение:	ГОСТ ISO 17718-2015
Обозначение англ:	17718-2015
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение реологических свойств теста в зависимости от условий замеса и повышения температуры
Название англ.:	Wholemeal and flour from common wheat. Determination of rheological behavior as a function of mixing and temperature increase
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	05.05.2017
Дата введения:	01.07.2016
Область применения:	Стандарт устанавливает метод определения реологических свойств теста в зависимости от условий замеса и повышения температуры.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Сущность метода 5 Реактивы 6 Оборудование 7 Отбор проб 8 Методика проведения испытания    8.1 Общие положения    8.2 Измельчение пробы    8.3 Определение содержания влаги в муке    8.4 Подготовка прибора    8.5 Проведение испытания 9 Выражение результатов 10 Прецизионность    10.1 Межлабораторные испытания    10.2 Пределы повторяемости r    10.3 Пределы воспроизводимости R    10.4 Критическая разность dc    10.5 Неопределенность u 11 Протокол испытаний Приложение А (справочное) Расположение параметров "Миксолаба" Приложение В (справочное) Результаты межлабораторных испытаний пшеничной муки и проб размолотой пшеницы Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам Библиография
Разработан:	ОАО ВНИИС
Утверждён:	18.06.2015 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 47) 24.07.2015 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (985-ст)
Издан:	Стандартинформ (2016 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки