Скачать ГОСТ 5897-51 Кондитерские изделия. Методы органолептических испытаний и определений размеров, веса и составных частей

Дата актуализации: 10.08.2017

ГОСТ 5897-51

Кондитерские изделия. Методы органолептических испытаний и определений размеров, веса и составных частей

Обозначение:	ГОСТ 5897-51
Обозначение англ:	GOST 5897-51
Статус:	заменен
Название рус.:	Кондитерские изделия. Методы органолептических испытаний и определений размеров, веса и составных частей
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	05.05.2017
Дата введения:	01.05.1958
Область применения:	Стандарт распространяется на методы определения качества упаковки, веса нетто, числа штук в единице веса или упаковки, размеров изделий, их внешнего вида, вкуса, запаха, цвета, количества осыпи отделочного материала с изделий, количества лома в галетах и печенье, намокаемости галет и составных частей изделий, видимых невооруженным глазом и легко отделяемых друг от друга.
Оглавление:	I. Органолептические испытания и определения размеров и веса изделий II. Определение количества составных частей изделий
Разработан:	Министерство пищевой промышленности СССР
Утверждён:	03.07.1951 Управление по стандартизации при Совете Министров Союза ССР (Administration for Standarization at the USSR Cabinet of Ministers )
Издан:	СТАНДАРТГИЗ (1951 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Заменяет собой:	ГОСТ 1009-41 «Галеты (пищевые)» ГОСТ 108-41 «Какао-порошок» ОСТ 1367 «Карамель и монпансье» ОСТ 554 (в части методов органолептических испытаний и определений размеров, веса и составных частей)
Чем заменён:	ГОСТ 5897-58 «Кондитерские изделия. Методы органолептических испытаний и определений размеров, веса и составных частей» (ИУС 1-58)
Нормативные ссылки:	ГОСТ 5904-51 «Кондитерские изделия. Правила приемки. Отбор и подготовка проб для испытания»