| Номер | Название |
Дата введения | Статус |
| ГОСТ 10843-76 |
Зерно. Метод определения пленчатости | 30.06.1976 | действующий |
| Название (англ.): Grain. Method of determination filmness Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно гречихи, проса, овса и риса и устанавливает метод определения пленчатости Нормативные ссылки: ГОСТ 10843-64 |
| ГОСТ 10844-74 |
Зерно. Метод определения кислотности по болтушке | 30.06.1975 | действующий |
| Название (англ.): Grain. Method of determination of acidity by the mash Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно, предназначенное для продовольственных, фуражных и технических целей, и устанавливает метод определения кислотности зерна по болтушке Нормативные ссылки: ГОСТ 10844-64 |
| ГОСТ 10845-76 |
Зерно. Метод определения крахмала | | заменён |
| Название (англ.): Grain. Method of determination of strach content Нормативные ссылки: ГОСТ 10845-64ГОСТ 10845-98 |
| ГОСТ 10845-98 |
Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала | 01.01.2000 | действующий |
Название (англ.): Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала.
Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала Нормативные ссылки: ГОСТ 10845-76 |
| ГОСТ 10846-91 |
Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка | 31.05.1993 | действующий |
| Название (англ.): Grain and products of its processing. Method for determination of protein Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения белка Нормативные ссылки: ГОСТ 10846-74, кроме определения протеина в зерне, предназначенном для фуражных целей |
| ГОСТ 10847-74 |
Зерно. Методы определения зольности | 30.06.1975 | действующий |
| Название (англ.): Grain. Methods of determination of ash content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно, предназначенное для продовольственных, фуражных и технических целей, и устанавливает методы определения зольности Нормативные ссылки: ГОСТ 10847-64ГОСТ 26226-84 в части определения золы в зерне, предназначенном для фуражных целей |
| ГОСТ 10852-86 |
Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб | 30.06.1987 | действующий |
Название (англ.): Oil seeds. Acceptance rules and sampling methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою и арахис, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает правила приемки, методы отбора и формирования проб.
Стандарт не распространяется на необмолоченную клещевину (в третинках и коробочках) Нормативные ссылки: ГОСТ 10852-64 |
| ГОСТ 10853-88 |
Семена масличные. Метод определения зараженности вредителями | 30.06.1989 | действующий |
| Название (англ.): Oilseeds. Method of determination of infestation Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою и арахис, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает метод определения зараженности вредителями (насекомыми и клещами) Нормативные ссылки: ГОСТ 10853-64 |
| ГОСТ 10854-64 |
Семена масличные. Методы определения примесей, запаха, вкуса и цвета | | заменён |
| Название (англ.): Oil seeds. Methods of determination of foreign matter, odour, taste and colour Нормативные ссылки: ГОСТ 10854-88ГОСТ 10854-88 в части методов определения примесей;ГОСТ 27988-88 в части методов определения цвета и запаха. |
| ГОСТ 10854-88 |
Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси | 30.06.1989 | действующий |
| Название (англ.): Oil seeds. Methods for determination of weed, oil-producing and foreign matters Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою и арахис, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси Нормативные ссылки: ГОСТ 10854-64 в части методов определения примесей |
| ГОСТ 10855-64 |
Семена масличные. Методы определения лузжистости | 30.06.1964 | действующий |
| Название (англ.): Oil seeds. Method of determination of hull content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, используемые в качестве сырья для маслодобывающей промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ 3040-55 в части методов определения лузжистости масличных семян (пп. 55 и 59) |
| ГОСТ 10856-64 |
Семена масличные. Методы определения влажности | | заменён |
| Название (англ.): Oil seeds. Methods of determination of moisture content Нормативные ссылки: ГОСТ 10856-96ГОСТ 3040-55 в части методов определения влажности масличных семян (разд. III, подраздел Д) |
| ГОСТ 10856-96 |
Семена масличные. Метод определения влажности | 30.06.1997 | действующий |
| Название (англ.): Oil seeds. Methods for determination of moisture Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою, используемые в качестве сырья для масложировой промышленности, и устанавливает воздушно-тепловой метод определения влажности Нормативные ссылки: ГОСТ 10856-64 |
| ГОСТ 10857-64 |
Семена масличные. Метод определения масличности | 30.06.1964 | действующий |
| Название (англ.): Oil seeds. Methods of determination of oil content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, используемые в качестве сырья для маслодобывающей промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ 3040-55 в части определения содержания сырого жира в масличных семенах (п. 76) |
| ГОСТ 10858-77 |
Семена масличных культур. Промышленное сырье. Методы определения кислотного числа масла | 30.06.1978 | действующий |
| Название (англ.): Oil seeds crops. Industrial raw materials. Methods of determination of acid value Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, предназначенные для промышленной переработки, и устанавливает методы определения кислотного числа масла в семенах Нормативные ссылки: ГОСТ 10858-64 |
| ГОСТ 10907-88 |
Изделия макаронные с мясом. Технические условия | 01.01.1990 | действующий |
| Название (англ.): Macaroni products with meat. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из макарон, вермишели, лапши, рожков или ракушек, обжаренных или сырых кусков говядины, баранины или свинины, жира, обжаренного лука, пряностей и бульона Нормативные ссылки: ГОСТ 10907-64 |
| ГОСТ 10940-64 |
Зерно. Методы определения типового состава | 30.06.1965 | действующий |
| Название (англ.): Grain. Methods of determination of type composition Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно, предназначенное для производственных, фуражных и технических целей, и устанавливает методы определения типового состава Нормативные ссылки: ГОСТ 3040-55 в части методов определения типового состава (пп. 63, 67 - 69, 71, 72, 74, 75 и 88) |
| ГОСТ 10967-90 |
Зерно. Методы определения запаха и цвета | 30.06.1991 | действующий |
| Название (англ.): Grain. Methods of determination of odour and color Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно зерновых и семена зернобобовых культур, заготовляемые государственной заготовительной системой и поставляемые на продовольственные и кормовые цели, и устанавливает методы определения их запаха и цвета Нормативные ссылки: ГОСТ 10967-75 |
| ГОСТ 10968-88 |
Зерно. Методы определения энергии прорастания и способности прорастания | 30.06.1988 | действующий |
| Название (англ.): Grain. Methods for determination of germinating energy and germinating property Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно, предназначенное для получения солода, и устанавливает методы определения энергии прорастания и способности прорастания Нормативные ссылки: ГОСТ 10968-72 |
| ГОСТ 10970-87 |
Молоко сухое обезжиренное. Технические условия | 01.01.1988 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Dried skim milk. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сухое обезжиренное молоко, вырабатываемое из пастеризованного обезжиренного коровьего молока или смеси его с пахтой путей сгущения и последующего высушивания Нормативные ссылки: ГОСТ 10970-74 |
| ГОСТ 10979-85 |
Пресервы рыбные. Сайра специального посола. Технические условия | 01.01.1987 | заменён |
| Название (англ.): Fish preserves. Special salted saury. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из сайры Нормативные ссылки: ГОСТ 10979-64ГОСТ 10979-2009 |
| ГОСТ 10979-2009 |
Пресервы из сайры специального посола. Технические условия | 01.01.2011 | действующий |
| Название (англ.): Special salted saury preservers. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из сайры Нормативные ссылки: ГОСТ 10979-85 |
| ГОСТ 10981-64 |
Консервы рыбные рагу из дальневосточных лососевых рыб в собственном соку. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Canned fish. Ragout of far-eastern salmon fishes in natural juice. Technical requirements Нормативные ссылки: ГОСТ 10981-97 |
| ГОСТ 10981-97 |
Консервы "Рагу из дальневосточных лососевых рыб натуральное". Технические условия | 01.01.1998 | действующий |
| Название (англ.): Canned "Ragout of Rar-Eastern salmon fishes in natural juice". Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из затылочной части голов, калтычков, прихвостовых и прочих кусков дальневосточных лососевых рыб Нормативные ссылки: ГОСТ 10981-64 |
| ГОСТ 10987-76 |
Зерно. Методы определения стекловидности | 31.05.1977 | действующий |
Название (англ.): Grain. Methods of ditermination of vitreousness Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно пшеницы и риса и устанавливает методы определения стекловидности:
с использованием диафаноскопа просвечиванием исследуемого зерна направленным световым потоком;
по результатам осмотра среза зерна Нормативные ссылки: ГОСТ 10987-64 |
| ГОСТ 11041-88 |
Сыр российский. Технические условия | 01.03.1989 | утратил силу в РФ |
| Название (англ.): Rossiyski cheese. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на твердый сычужный Российский сыр с низкой температурой второго нагревания и высоким уровнем молочнокислого брожения, вырабатываемый из коровьего молока Нормативные ссылки: ГОСТ 11041-64ТУ 49 847-81 в части Российского сыра |
| ГОСТ 11117-85 |
Сепараторы для очистки молока. Типы,основные параметры и размеры | 01.01.1986 | действующий |
| Название (англ.): Serapators for milk purification. Types, main parameters and dimensions Область применения: Настоящий стандарт распространяется на полузакрытые центробежные сепараторы для очистки молока с коническими вставками, предназначенные для отделения механических примесей от молока, изготовляемые для нужд народного хозяйства и экспорта Нормативные ссылки: ГОСТ 11117-75 |
| ГОСТ 11225-76 |
Зерно. Метод определения выхода зерна из початков кукурузы | 30.06.1977 | действующий |
| Название (англ.): Grain. Method of determination of grain yield by shelling corn-cobs Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кукурузу в початках, предназначенную для продовольственных, кормовых и технических целей, и устанавливает метод определения выхода зерна из початков кукурузы Нормативные ссылки: ГОСТ 11225-65 |
| ГОСТ 11254-85 |
Жиры животные топленые и мука кормовая животного происхождения. Методы определения антиокислителей | 30.06.1986 | действующий |
| Название (англ.): Rendered animal and animal feeding meal. Metods for determining antioxidants Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые и кормовые животные топленые жиры и кормовую муку животного происхождения и устанавливает методы определения антиокислителей: бутилокситолуола, бутилоксианизола, бутилокситолуола и бутилоксианизола при их совместном присутствии, сантохина и нифлекса-Д Нормативные ссылки: ГОСТ 11254-81 |
| ГОСТ 11270-88 |
Изделия хлебобулочные. Соломка. Общие технические условия | 01.01.1989 | действующий |
| Название (англ.): Bakery products. Solomka. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соломку, изготовляемую из пшеничной муки первого и высшего сортов с добавлением сахара, жира и другого сырья Нормативные ссылки: ГОСТ 11270-65 |
| ГОСТ 11285-73 |
Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия | | заменён |
| Название (англ.): Frozen pancreases of cattle and pigs Нормативные ссылки: ГОСТ 11285-93 |
| ГОСТ 11285-93 |
Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия | 01.01.1995 | действующий |
| Название (англ.): Frozen pancreases of cattle and pigs. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на замороженные поджелудочные железы крупного рогатого скота и свиней, признанные ветеринарным контролем годными для производства инсулина Нормативные ссылки: ГОСТ 11285-73 |