Информационная система
«Ёшкин Кот»

Скачать базу одним архивом
Скачать обновления
История создания базы
Карта сайта

Скачать ГОСТ Р 54967-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Куттеры. Требования по безопасности и гигиене

Дата актуализации: 10.08.2017

ГОСТ Р 54967-2012

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Куттеры. Требования по безопасности и гигиене

Обозначение: ГОСТ Р 54967-2012
Обозначение англ: GOST R 54967-2012
Статус:действует
Название рус.:Машины и оборудование для пищевой промышленности. Куттеры. Требования по безопасности и гигиене
Название англ.:Food processing machinery and equipment. Сutters. Safety and hygiene requirements
Дата добавления в базу:01.10.2014
Дата актуализации:05.05.2017
Дата введения:01.01.2014
Область применения:Стандарт распространяется на куттеры, в том числе с вращающейся чашей (далее - куттеры), с необязательным оснащением их погрузочно-разгрузочными устройствами. Куттер представляет собой машину, применяемую для обработки свежего и замороженного мяса, мясных продуктов, рыбы и овощей. Стандарт включает в себя все существенные опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, связанные с работой куттеров, при условии их использования по назначению и возможных нарушениях, предусмотренных изготовителем.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Устройство и принцип действия
5 Перечень опасностей
   5.1 Общие положения
   5.2 Механические опасности
   5.3 Электрические опасности
   5.4 Гидравлические опасности
   5.5 Опасность потери устойчивости
   5.6 Опасности, связанные с повышенным уровнем шума и вибрации
   5.7 Опасность использования газов (азот, диоксид углерода и водяной пар)
   5.8 Опасности, связанные с несоблюдением эргономических требований
   5.9 Опасности, связанные с несоблюдением гигиенических требований
6 Требования безопасности и санитарии и меры защиты
   6.1 Общие требования
   6.2 Требования по обеспечению механической безопасности
   6.3 Требования по обеспечению электрической безопасности
   6.4 Требования по обеспечению гидравлической и пневматической безопасности
   6.5 Требования по обеспечению устойчивости
   6.6 Снижение уровня шума и вибрации
   6.7 Требования по обеспечению безопасности, связанной с использованием газов (азот, диоксид углерода и водяной пар)
   6.8 Требования по обеспечению эргономической безопасности
   6.9 Санитарно-гигиенические требования
7 Проверка выполнения требований по безопасности и гигиене и санитарно-гигиенических норм
8 Информация для эксплуатационника
   8.1 Общие требования
   8.2 Руководство по эксплуатации
   8.3 Подготовка операторов
   8.4 Маркировка
Приложение А (обязательное) Общие опасности для машин пищевой промышленности и требования по их снижению, применяемые к куттерам
Приложение В (обязательное) Принципы проектирования, обеспечивающие возможность очистки куттеров
Приложение ДА (справочное) Правила испытаний по шуму техническим методом
Приложение ДБ (справочное) Связь настоящего европейского стандарта с важнейшими требованиями Директивы 2006/42/ЕС
Приложение ДВ (справочное) Сведения о соответствии ссылочных национальных и межгосударственных стандартов международным стандартам, использованным в качестве ссылочных в примененном европейском региональном стандарте
Приложение ДГ (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой примененного европейского регионального стандарта
Библиография
Разработан: ЗАО Корпорация Роспродмаш
ТК 27 Машины и оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и общественного питания
Утверждён:06.09.2012 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (269-ст)
Издан: Стандартинформ (2014 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Установки и оборудование для пищевой промышленности Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Установки и оборудование для пищевой промышленности
Нормативные ссылки:
ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012ГОСТ Р 54967-2012

© 2013 Ёшкин Кот :-) Карта сайта