Скачать ВНТП 40-91 Ведомственные нормы технологического проектирования заводов (цехов) безалкогольных напитков

Дата актуализации: 10.08.2017

ВНТП 40-91

Ведомственные нормы технологического проектирования заводов (цехов) безалкогольных напитков

Обозначение:	ВНТП 40-91
Обозначение англ:	VNTP 40-91
Статус:	действует
Название рус.:	Ведомственные нормы технологического проектирования заводов (цехов) безалкогольных напитков
Название англ.:	Engineering Design Standards for Nonalcoholic Beverage Plants (Shops)
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	05.05.2017
Область применения:	Нормы определяют основные требования к проектированию технологических процессов, обязательные для всех проектных организаций, разрабатывающих проекты на строительство новых, реконструкцию, расширение и техническое перевооружение действующих заводов (цехов) безалкогольных напитков, а также для организаций, осуществляющих строительство предприятий и утверждающих проектно-сметную документацию.
Оглавление:	1 Общие положения 2 Мощность, состав и режим работы завода (цеха) 3 Нормы расхода и требования к качеству сырья, основных и вспомогательных материалов, нормы потерь в производстве безалкогольных напитков 4 Требования к основному технологическому оборудованию для производства безалкогольных напитков, режим работы и порядок его расчета 5 Нормы расхода и требования к качеству сырья и вспомогательных материалов. Основные данные продуктового расчета и нормы потерь в производстве кваса 6 Требования к основному технологическому оборудованию для производства кваса, режим работы и порядок его расчета 7 Требования к воде, используемой в производстве безалкогольных напитков, Московского и Русского кваса 8 Моечно-разливочный цех 9 Нормы запаса и складирования сырья, готовой продукции, отходов производства, тары и требования к их хранению    9.1 Расчет складов сахара и сырья    9.2 Цеха посуды и готовой продукции    9.3 Общие указания к условиям приема, хранения, транспортировки грузов, нормы запаса и расчета складских площадей предприятия 10 Нормы размещения оборудования 11 Механизация технологических процессов розлива, погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских (ПРТС) работ 12 Автоматизация технологических процессов 13 Подсобно-вспомогательные производства и помещения 14 Заводская (цеховая) лаборатория 15 Нормы расхода воды, пара, двуокиси углерода, сжатого воздуха, холода для производства безалкогольных напитков и кваса 16 Требования НОТ в производстве 17 Основные требования к специальным работам    17.1 Водоснабжение и канализация    17.2 Отопление, вентиляция, кондиционирование воздуха, холодоснабжение, воздухоснабжение, производство сжиженной двуокиси углерода, аспирация, метеорологические режимы    17.3 Электроснабжение, электрооборудование, электроосвещение    17.4 Связь и сигнализация 18 Особые требования к строительному проектированию 19 Требования по технике безопасности, производственной санитарии, взрывопожаробезопасности производства 20 Основные технико-экономические показатели 21 Определение численности рабочих, ИТР, служащих
Разработан:	Гипропищепром-2
Утверждён:	02.10.1991 Главагропромнаучпроект Минсельхозпрода СССР (Glavagropromnauchproject, USSR Minselkhozprod 070-41/1)
Принят:	30.09.1991 Минздрав СССР (USSR Minzdrav 122-6б/115-6) ГУПО МВД СССР (GUPO, USSR Ministry of Internal Affairs 7/6/962) 27.06.1991 Федерация профсоюзов Агропромышленного комплекса СССР (Federation of Labor Unions in the USSR Agribusiness Complex 7-345) 11.07.1991 НПО напитков и минеральных вод (NPO of Beverages and Mineral Waters 1335/1-14)
Издан:	Гипропищепром-2 (1991 г. )
Расположен в:	Техническая документация Экология СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ И СТРОИТЕЛЬСТВО Строительство Торговые и промышленные здания ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Установки и оборудование для пищевой промышленности Напитки Безалкогольные напитки Строительство Нормативные документы Отраслевые и ведомственные нормативно-методические документы Проектирование предприятий сельского хозяйства
Заменяет собой:	ВНТП 577/499 «Инструкция технологического проектирования заводов (цехов) безалкогольных напитков» (1986 г.)
Нормативные ссылки:	СНиП III-4-80* «Техника безопасности в строительстве» СНиП 2.01.02-85* «Противопожарные нормы» СНиП 2.04.09-84 «Пожарная автоматика зданий и сооружений» СНиП II-12-77 «Защита от шума» СНиП II-89-80* «Генеральные планы промышленных предприятий» СНиП 2.09.02-85* «Производственные здания» СНиП 2.09.03-85 «Сооружения промышленных предприятий» СНиП 2.09.04-87* «Административные и бытовые здания» СНиП 2.11.01-85 «Складские здания» СНиП 3.05.06-85 «Электротехнические устройства» СН 181-70 «Указания по проектированию цветовой отделки интерьеров производственных зданий промышленных предприятий» СНиП 2.04.01-85* «Внутренний водопровод и канализация зданий» СНиП 2.04.02-84* «Водоснабжение. Наружные сети и сооружения» СНиП 2.04.03-85 «Канализация. Наружные сети и сооружения» ПУЭ «Правила устройства электроустановок» СН 174-75 «Инструкция по проектированию электроснабжения промышленных предприятий» РД 34.21.122-87 «Инструкция по устройству молниезащиты зданий и сооружений» ВСН 332-74 «Инструкция по монтажу электрооборудования, силовых и осветительных сетей взрывоопасных зон» ГОСТ 21.603-80 «Система проектной документации для строительства. Связь и сигнализация. Рабочие чертежи» ГОСТ 19434-74 «Грузовые единицы, транспортные средства и склады. Основные присоединительные размеры» ГОСТ 12.0.001-82 «Система стандартов безопасности труда. Основные положения» ГОСТ 12.1.005-88 «Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны» ГОСТ 12.1.010-76 «Система стандартов безопасности труда. Взрывобезопасность. Общие требования» ГОСТ 12.2.022-80 «Система стандартов безопасности труда. Конвейеры. Общие требования безопасности» ГОСТ 12.4.026-76 «Система стандартов безопасности труда. Цвета сигнальные и знаки безопасности» ГОСТ 17.0.0.04-90 «Охрана природы. Экологический паспорт промышленного предприятия. Основные положения» ГОСТ 17.1.1.01-77 «Охрана природы. Гидросфера. Использование и охрана вод. Основные термины и определения» ГОСТ 17.2.3.02-78 «Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями» СН 357-77 «Инструкция по проектированию силового и осветительного электрооборудования промышленных предприятий» ГОСТ 464-79 «Заземления для стационарных установок проводной связи, радиорелейных станций, радиотрансляционных узлов проводного вещания и антенн систем коллективного приема телевидения. Нормы сопротивления» ГОСТ 9078-84 «Поддоны плоские. Общие технические условия» ОНД 1-84 «Инструкция о порядке рассмотрения, согласования и экспертизы воздухоохранных мероприятий и выдачи разрешений на выброс загрязняющих веществ в атмосферу по проектным решениям» ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством» ГОСТ 12.2.016-81 «Система стандартов безопасности труда. Оборудование компрессорное. Общие требования безопасности» ГОСТ 23235-78 «Эстакады одноярусные под технологические трубопроводы. Типы и основные параметры» ГОСТ 2263-79 «Натр едкий технический. Технические условия»

Скачать ВНТП 40-91