Скачать ГОСТ 32031-2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes

Дата актуализации: 10.08.2017

ГОСТ 32031-2012

Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes

Обозначение:	ГОСТ 32031-2012
Обозначение англ:	GOST 32031-2012
Статус:	действует
Название рус.:	Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes
Название англ.:	Food products. Methods for detection of Listeria monocytogenes
Дата добавления в базу:	01.10.2014
Дата актуализации:	05.05.2017
Дата введения:	01.07.2014
Область применения:	Стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы выявления бактерий Listeria monocytogenes.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Сокращения 5 Сущность метода 6 Питательные среды, тест-системы и реактивы 7 Средства измерений, аппаратура, посуда, материалы и тест-штаммы 8 Отбор проб 9 Подготовка проб 10 Проведение испытания 11 Обработка результатов испытаний 12 Оформление протокола испытания 13 Требования безопасности Приложение А (обязательное) Схема проведения испытания Приложение Б (обязательное) Состав и приготовление питательных сред и реактивов
Разработан:	ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии
Утверждён:	03.12.2012 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 54-П) 28.06.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (309-ст)
Издан:	Стандартинформ (2014 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология Экология МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология
Нормативные ссылки:	ГОСТ 10444.1-84 «Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе» ГОСТ 26668-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26670-91 «Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов» ГОСТ 30425-97 «Консервы. Метод определения промышленной стерильности» ГОСТ ISO 11133-1-2011 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории» ГОСТ ISO 11133-2-2011 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям питательных сред» ГОСТ ISO 7218-2011 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям» ГОСТ ISO 16140-2011 «Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов»