| Обозначение: | ГОСТ 9906-61 |
| Обозначение англ: | GOST 9906-61 |
| Статус: | Действует |
| Название рус.: | Хлебец ленинградский. Технические условия |
| Название англ.: | Leningrad small loaf. Specifications |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 05.05.2017 |
| Дата введения: | 01.07.1962 |
| Область применения: | Ленинградский хлебец должен вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта из пшеничной муки высшего сорта и другого сырья по рецептуре и технологической инструкции, утвержденным в установленном порядке. |
| Оглавление: | 1 Технические требования
1а Приемка
2 Методы анализа
3 Укладывание, хранение и транспортирование |
| Разработан: | Госместпром РСФСР
|
| Утверждён: | 02.11.1961 Госстандарт СССР (USSR Gosstandart 665)
|
| Издан: | ИПК Издательство стандартов (1998 г. )
Стандартинформ (2007 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |
ГОСТ 21094-75 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности»
