Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
Обозначение:
ГОСТ 4288-76
Обозначение англ:
GOST 4288-76
Статус:
Частично отменен в РФ
Название рус.:
Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
Название англ.:
Culinary products and half-finished products of minced meat. Rules of acceptance and test methods
Дата добавления в базу:
01.09.2013
Дата актуализации:
05.05.2017
Дата введения:
01.01.2013
Область применения:
Стандарт распространяется на кулинарные изделия и полуфабрикаты из рубленного мяса (котлеты, битки, шницели, зразы, рулеты, бифштексы) и устанавливает правила приемки и методы их испытаний.
Оглавление:
1 Правила приемки 2 Методы испытаний
Разработан:
Министерство мясной и молочной промышленности СССР
Утверждён:
27.07.1976 Госстандарт СССР (USSR Gosstandart 1814)
ГОСТ 4288-65
ГОСТ 7031-75 «Песок кварцевый для тонкой керамики»
