Стандарт распространяется на рафинированное, нерафинированное кукурузное масло и устанавливает технические требования, методы контроля, требования к транспортированию и хранению.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Классификация 4 Технические требования 5 Правила приемки 6 Методы контроля 7 Транспортирование и хранение 8 Гарантии изготовителя Приложение А (справочное) Жирно-кислотный состав кукурузного масла Приложение Б (справочное) Нормы и методы контроля показателей "Йодное число" и "Массовая доля неомыляемых веществ" в кукурузном масле Приложение В (справочное) Выписка Приложение Г (обязательное) Определение микотоксинов (по биотесту с инфузориями) Приложение Д (обязательное) Библиография
Разработан:
МТК 238 Масла растительные и продукты их переработки ВНИИЖ
Утверждён:
26.07.2001 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 291-ст) 18.10.2000 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 18)
Издан:
ИПК Издательство стандартов (2003 г. ) Стандартинформ (2011 г. )