Стандарт распространяется на белый сахар - пищевой продукт, представляющий собой кристаллизованную, без вкусоароматических добавок сахарозу, полученную в результате переработки сахаросодержащего сырья - сахарной свеклы или тростникового сахара-сырца. Белый сахар предназначен для реализации в розничной торговой сети, использования в сфере общественного питания, при производстве пищевых продуктов, в фармацевтической промышленности и для других целей.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Технические требования 5 Требования безопасности 6 Требования к охране окружающей среды 7 Правила приемки 8 Методы контроля 9 Транспортирование и хранение Приложение А (обязательное) Физико-химические показатели сахарной пудры с добавлением в качестве антислеживающего агента крахмала Приложение Б (справочное) Информационные данные о пищевой и энергетической ценности 100 г белого сахара Библиография
Разработан:
РУП Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Утверждён:
30.01.2015 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 74-П) 31.08.2015 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1239-ст)
ГОСТ 33222-2015
ГОСТ 31895-2012 «Сахар белый. Технические условия»
